Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Традиционный салат «Оливье» в новогоднюю ночь может стать причиной серьезных проблем с пищеварением, если сочетать его с неподходящими напитками и блюдами. Об этом ТАСС рассказал кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Сергей Вялов.
По словам врача, особенно опасно совмещать «Оливье» с крепким и сладким алкоголем, таким как водка, сладкое шампанское или коктейли. Такая комбинация жирной пищи и алкоголя создает максимальную нагрузку на поджелудочную железу и может спровоцировать острый панкреатит. Вялов рекомендует в качестве сопровождения к салату выбирать сухие вина или шампанское брют.
Не менее вредно, как отметил специалист, запивать салат сладкими газированными напитками. Они вызывают резкий выброс инсулина, который накладывается на углеводную нагрузку от картофеля в «Оливье», многократно увеличивая риск набора веса и нарушения обмена веществ. Газы в таких напитках также усиливают вздутие живота.
Гастроэнтеролог советует не употреблять «Оливье» вместе с другими тяжелыми салатами, такими как «Мимоза» или салат с крабовыми палочками, а также с холодцом, паштетами и большим количеством белого хлеба. Это приводит к перегрузке желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы. Фрукты на десерт сразу после еды тоже нежелательны, так как могут вызвать брожение, изжогу и несварение. Их лучше есть отдельно, не ранее чем через час-полтора после основного приема пищи.
Чтобы помочь пищеварению, Вялов рекомендует сочетать «Оливье» с ферментированными продуктами: квашеной капустой, мочеными яблоками или солеными грибами. Они содержат пробиотики и органические кислоты, облегчающие переваривание тяжелой пищи. На стол также можно добавить свежие огурцы и зелень. В качестве основного блюда после салата подойдет запеченное мясо, рыба или птица без тяжелых соусов.
Ранее
Средства противовоздушной обороны Минобороны России уничтожили три беспилотных летательных аппарата, сообщил мэр Москвы Сергей Собянин. По его словам, после отражения атаки на места падения обломков были направлены специалисты экстренных служб.…
Российским туристам, отдыхающим на Шри-Ланке, не рекомендуют собирать растения и ловить представителей местной фауны, поскольку подобные действия могут привести к крупным штрафам и даже тюремному сроку. Об этом РИА Новости…
Представители платформы «Мошеловка» Народного фронта сообщили РИА Новости о новой волне мошеннических схем, нацеленных на покупателей строительных материалов. Злоумышленники размещают объявления на популярных онлайн-площадках и в социальных сетях, предлагая товары…
Американская делегация намерена продолжать переговоры с Ираном в Швейцарии в течение всей предстоящей ночи, поскольку иранские представители, как утверждается, остаются на месте проведения встречи. Об этом сообщает пресс-пул вице-президента США…
Передача власти в Великобритании в случае отставки премьер-министра Кира Стармера может занять не менее месяца. Об этом сообщает газета The Telegraph со ссылкой на соратников его основного оппонента, бывшего мэра…
Бывший помощник Леонида Кучмы Олег Соскин заявил, что действия Владимира Зеленского в отношении Белоруссии могут привести к серьезным последствиям для Украины. Такое мнение он высказал в эфире своего YouTube-канала. По…