Врач: Веганский рацион не обеспечивает потребности детей в белке

Веганские диеты, как рассказала в беседе с РИА Новости профессор, врач-педиатр, диетолог и заместитель директора по научной работе НМИЦ здоровья детей Минздрава России Светлана Макарова, не обеспечивают детей в полной мере необходимыми белками и микронутриентами, важными для роста тканей, формирования иммунной системы и развития мышц. Детям рекомендуется употребление продуктов, таких как мясо, рыба, морепродукты, молоко, творог, сыр и яйца.

Стало известно о смерти двухлетней девочки от заболевания в апреле. Следствие выяснило, что родители исключили из рациона ребенка мясо, рыбу, яйца и молоко. Это привело к развитию у ребенка хронического расстройства питания и анемии. Помимо этого, родители полностью отказались от медицинской помощи для ребенка, что вызвало реакцию детского омбудсмена региона.

Макарова отметила, что правильное питание является фундаментом для здоровья растущего организма, обеспечивая энергию и «строительный материал» для роста, развития, физической и умственной активности ребенка. Она также выделила важность белка в рационе, который необходим для роста тканей, формирования иммунной системы и развития мышц. Белок можно получать из продуктов животного и растительного происхождения, но наиболее богаты полноценными белками мясо, рыба, морепродукты, молоко, творог, сыр и яйца.

Как писала Общественная служба новостей, красноярская пара воспитывает еще двоих дочерей четырех и семи лет. Юрист Алла Георгиева рассказала, какое наказание грозит родителям.