В новом исследовании Копенгагенского университета, проведенном в 2023 году, ученые выявили, что молоко, добавляемое в кофе, связывается с полифенолами, что влияет на количество антиоксидантов в напитке. Об этом сообщила гастроэнтеролог медицинской компании СберЗдоровье Дарья Утюмова в интервью «Газете.Ru».
«Полифенолы в кофе — это мощные антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, способствующими повреждению здоровых клеток. Однако при добавлении молока эти полезные вещества связываются с белками, что уменьшает их активность», — объяснила Утюмова.
Она также отметила, что кофе с коровьим молоком может вызывать проблемы у людей с непереносимостью лактозы, так как они имеют сниженный уровень лактазы — фермента, необходимого для переваривания лактозы, содержащейся в молоке.
Ранее стало известно, что употребление кофе сразу после пробуждения может способствовать обезвоживанию, утверждает американский доктор Крис Беттчер. Это связано с тем, что в течение ночи тело теряет много жидкости через пот, а утренний кофе, обладая мочегонным эффектом, усиливает это состояние, заставляя почки работать интенсивнее. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Возможное введение виз для россиян, желающих посетить Молдавию, вряд ли серьезно повлияет на туристов. Страна и сейчас не пользуется большим спросом среди российских путешественников, поэтому новые ограничения не приведут к…
Сенатор Григорий Карасин в беседе с «Лентой.ру» жестко раскритиковал позицию канцлера ФРГ Фридриха Мерца, назвав его заявления нагловатым ультиматумом, который демонстрирует истинное лицо современной Европы. Парламентарий подчеркнул, что Мерц пытается…
Президент России Владимир Путин подписал указ о введении в Министерстве обороны двух должностей — начальника тыла и начальника вооружения Вооруженных сил РФ. Согласно документу, оба руководителя будут одновременно занимать посты…
Бывший вице-губернатор Краснодарского края Александр Нестеренко, ранее приговоренный к девяти годам колонии, лишился квартиры и автомобиля стоимостью более 20 миллионов рублей. Суд постановил передать имущество государству, поскольку официальные доходы семьи…
Хаммам считается более мягкой альтернативой русской бане и финской сауне, однако даже относительно невысокая температура может представлять опасность для здоровья. Хирург Александр Умнов рассказал «Газете.Ru», кому стоит отказаться от посещения…
По информации Yle, премьер-министр Финляндии Петтери Орпо заявил о подготовке запрета на въезд в страну российских спортсменов. Об этом в пятницу, 6 ноября, сообщает РИА Новости. По его словам, Хельсинки…