В новом исследовании Копенгагенского университета, проведенном в 2023 году, ученые выявили, что молоко, добавляемое в кофе, связывается с полифенолами, что влияет на количество антиоксидантов в напитке. Об этом сообщила гастроэнтеролог медицинской компании СберЗдоровье Дарья Утюмова в интервью «Газете.Ru».
«Полифенолы в кофе — это мощные антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, способствующими повреждению здоровых клеток. Однако при добавлении молока эти полезные вещества связываются с белками, что уменьшает их активность», — объяснила Утюмова.
Она также отметила, что кофе с коровьим молоком может вызывать проблемы у людей с непереносимостью лактозы, так как они имеют сниженный уровень лактазы — фермента, необходимого для переваривания лактозы, содержащейся в молоке.
Ранее стало известно, что употребление кофе сразу после пробуждения может способствовать обезвоживанию, утверждает американский доктор Крис Беттчер. Это связано с тем, что в течение ночи тело теряет много жидкости через пот, а утренний кофе, обладая мочегонным эффектом, усиливает это состояние, заставляя почки работать интенсивнее. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Блогер Дмитрий Пучков, известный под псевдонимом Гоблин, заявил, что россиянам следует перейти на сбалансированное питание и не забывать про супы. Своим мнением он поделился в эфире радио Sputnik. Сам Пучков…
Вице-премьера и полпреда президента России в ДФО Юрия Трутнева удивили цены на яблоки на Чукотке. На рост цен он обратил внимание на совещании по социально-экономическому развитию округа, передает РИА Новости.…
Глава киевского режима Владимир Зеленский высказался об ударах по России. Об этом говорится в его телеграм-канале. Зеленский заявил, что ВСУ якобы способны наносить удары по прямой на расстоянии более 1500…
В Государственную думу РФ был представлен законопроект, касающийся обязательной маркировки домашних животных и их регистрации в едином государственном реестре. Как эта инициатива повлияет на проблему бездомных животных, в частности собак,…
Ветеринар Михаил Шеляков рассказал об эпидемии астмы у кошек. Об этом сообщает Life.ru. По словам специалиста, в последнее время хозяева все чаще жалуются на одышку и тяжелое дыхание у питомцев.…
Многие следят за состоянием своих волос, покупая всевозможные маски, кондиционеры и прочие средства. Однако не стоит забывать про уход за кожей головы, ведь от ее состояния зависит здоровье волосяных фолликулов,…