Врач Устинова: Тыква полезна для пищеварения

Тыква содержит мало калорий, богата клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Поэтому её включение в рацион может быть особенно полезно тем, кто контролирует массу тела и стремится поддерживать здоровое пищеварение. Об этом сообщила терапевт, диетолог «СМ-Клиника» Елена Устинова, слова которой приводит «Газета.Ru».

Как отмечает специалист, в 100 г тыквы содержится примерно 22 ккал. Благодаря пищевым волокнам этот продукт обеспечивает продолжительное чувство сытости, поэтому подходит для рациона во время похудения.

Вместе с тем энергетическая ценность блюда во многом определяется методом его приготовления: избыток сливочного масла, сахара, жирных сливок либо сыра существенно повышает калорийность.

В 100 г тыквы содержится количество витамина А, соответствующее суточной потребности организма. Этот витамин важен для поддержания иммунитета, остроты зрения и гормонального равновесия. Помимо этого, тыква обеспечивает около 4 г клетчатки на каждые 100 г продукта, которая необходима для полноценного функционирования желудочно-кишечного тракта.

Оранжевый оттенок тыкве придают каротиноиды. В организме некоторые из них превращаются в витамин А, играющий важную роль в поддержании здоровья кожи и слизистых оболочек и обеспечивающий нормальное функционирование зрения.

Диетолог отдельно подчеркнула, что тыква благотворно влияет на пищеварительную систему. Благодаря содержащейся в ней клетчатке нормализуется работа кишечника и дольше сохраняется ощущение насыщения.

После термической обработки тыквенная мякоть приобретает мягкую консистенцию, поэтому, как правило, легко усваивается и подходит для приготовления супов-пюре, каш, запеканок и гарниров.

Кроме того, тыква хорошо подходит к самым разным продуктам. Как отметила врач, ее можно добавлять в каши, супы и овощные рагу, запекать вместе с мясом или рыбой, а также использовать в салатах и десертах.

Тыквенные семечки тоже можно включать в рацион. В их составе есть растительные жиры, белок и минералы, но по калорийности они существенно превосходят мякоть. В связи с этим рекомендуется есть их в умеренном количестве.

При этом собеседница издания обратила внимание на то, что не следует считать тыкву лечебным средством или продуктом, способным самостоятельно способствовать снижению веса. Наибольшую пользу она приносит в составе разнообразного и сбалансированного рациона.

Ранее стало известно, почему даже полезные продукты мешают похудению. Даже такие продукты, как орехи, авокадо, сыр, масла и сухофрукты, могут способствовать чрезмерному потреблению калорий благодаря своей высокой энергетической ценности.

Склонность к перееданию также способны усиливать чипсы, мороженое, соусы, колбасные изделия и выпечка. Комбинация жиров, сахара и соли в их составе может поддерживать желание продолжать есть. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.