Врач Устинова призвала добавлять в рацион тыкву, капусту и свеклу

Среди осенних сезонных овощей стоит выделять, такие растительные продукты как свекла, тыква и капуста. Их добавление в рацион положительно влияет на здоровье. Подробнее рассказала врач-диетолог «СМ-Клиника» Елена Устинова. Ее слова приводит «Газета.Ru».

Тыква, как отмечает доктор, имеет крайне низкую калорийность — примерно 22 ккал на 100 граммов. Это делает ее прекрасным вариантом для тех, кто заботится о фигуре или придерживается диетического

«Она богата клетчаткой (примерно 4 г на 100 г), необходимой для правильной работы ЖКТ. К тому же тыква прекрасно сочетается с разными продуктами», — пояснила собеседница издания.

Кроме того, свекла также полезна. Однако миф о ее калорийности и негативном влиянии на сахар в кровь так и остается бездоказательным заблуждением.

«Главная ценность свеклы — это антоцианы, вещества, придающие ей насыщенный бордовый оттенок. Эти природные пигменты обладают мощным антиоксидантным действием, замедляют процессы старения», — уточнила Елена Устинова.

Замыкает топ-3 сезонных овощей капуста. Как известно, она мощный источник витамина С. Растительный плод не только влияет на иммунитет, но и на ЖКТ.

Ее можно добавлять в витаминные салаты. Например, салат из свежей капусты, моркови и зелени пользуются популярностью, так как одна порция такого блюда практически покрывает дневную потребность организма в витамине С.

«В белокочанной капусте есть витамин U — редкий элемент, способный заживлять слизистые оболочки и снижать риск обострений гастрита и язвенной болезни», — подытожила доктор.

Ранее диетолог Парецкая призвала не есть на ночь запеченные роллы с соусом. Однако небольшая порция определенного вида этого блюда может не навредить фигуре. Подробности читайте в материале Общественной службы новостей.