Врач Умнов: кофеин повышает кортизол и способствует отложению жира

Хирург Александр Умнов в интервью изданию «Газета.Ru» рассказал о механизмах, через которые употребление кофе может приводить к увеличению массы тела. По его словам, ключевым фактором становится гормон кортизол, уровень которого повышается после приема кофеина.

Этот гормон, известный как гормон стресса, замедляет переработку жиров и провоцирует задержку воды в организме. Совокупность этих процессов, как пояснил врач, способна вызвать прибавку в весе, причем отложение жиров и жидкости происходит преимущественно в области живота.

Особую опасность, подчеркнул специалист, представляют кофейные напитки с добавками — молоком, сливками или мороженым. Такие сочетания не только увеличивают калорийность, но и усиливают негативное влияние кофеина на обмен веществ. При длительном и бесконтрольном употреблении даже чистый кофе способен спровоцировать набор лишних килограммов из-за устойчивого повышения кортизола. Врач отметил, что именно на зону живота этот гормон воздействует наиболее интенсивно, что объясняет характерное отложение жира при регулярном потреблении кофеина.

Умнов предупредил, что от кофе стоит отказаться людям с уже имеющимся избыточным весом, гипертонической болезнью и нарушениями работы надпочечников. Для тех, кто не входит в эти группы, он рекомендовал строгий режим: не более двух небольших чашек в день, исключительно для удовольствия, а не для утоления жажды.

Врач призвал забыть о ночных кофейных церемониях и постоянных покупках напитка навынос, указав на повсеместное распространение кофеен, которое ведет к бесконтрольному потреблению кофе и усугубляет проблемы с весом.

Ранее исследователи из Университета Джорджии выявили тревожную корреляцию между избыточным весом и скоростью ухудшения когнитивных функций у пожилых людей. Выяснилось, что масса тела оказывает более значительное влияние на здоровье мозга, чем предполагалось ранее, и каждый дополнительный пункт индекса массы тела может способствовать ускоренному снижению памяти, концентрации и способности планировать повседневные задачи. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.