Фото: wiki Commons/Loyna/CC BY-SA 2.5
Квашеная капуста способствует улучшению пищеварения и поддерживает иммунитет, сообщил РИА Новости доктор медицинских наук, главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению столичного департамента здравоохранения Андрей Тяжельников.
По его словам, квашеная капуста — один из самых популярных народных «пробиотиков» зимой. Бактерии, образующиеся в процессе брожения, помогают поддерживать микрофлору кишечника и улучшают пищеварение. Кроме того, продукт богат клетчаткой, витамином С, витаминами группы B и K, а также калием, магнием и железом, что положительно влияет на иммунитет.
Тяжельников отметил, что квашеная капуста имеет низкую калорийность — около 20 калорий на 100 граммов — и может быть включена в рацион людей, контролирующих вес.
Вместе с тем врач подчеркнул, что нет необходимости употреблять капусту ежедневно. Для здорового взрослого человека достаточно двух-трёх порций по 150 граммов в неделю.
Он добавил, что из-за брожения и ферментации квашеная капуста обладает высокой кислотностью, содержит соль, сахар, а в случае промышленного производства — и консерванты. Чрезмерное потребление таких продуктов может снижать их пользу и увеличивать нагрузку на сердечно-сосудистую систему, почки и желудок.
По мнению специалиста, предпочтительнее домашняя капуста натурального брожения или продукт с минимальным составом.
Ранее сообщалось, что прохладный душ положительно влияет на иммунную систему и помогает повысить устойчивость организма к простудным заболеваниям.
Это обосновывается тем, что холод воздействует на симпатическую нервную систему, вызывая выброс катехоламинов, что субъективно ощущается как увеличение энергии и продуктивности. Однако сильное или длительное охлаждение может привести к сосудистым спазмам, нарушениям сердечного ритма и обострению хронических заболеваний.
Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Лицензионные соглашения американской компании Disney истекают в 2026 году и продлены не будут. Об этом сообщает газета «Коммерсантъ», ссылаясь на бухгалтерскую отчетность российского юридического лица компании — ООО «Уолт Дисней…
Ольга Васильева, супруга актера Дмитрия Назарова, известного по роли в сериале «Кухня», обратилась с письмом в Госдуму. Как сообщает Telegram-канал Mash, она попросила депутатов помочь с возвращением артиста в Россию.…
Онколог Юсуповской больницы Георгий Зурабов заявил, что удаление родинок не несет риска заболевания раком. Об этом сообщает РИАМО. По словам специалиста, также в том случае, если ее травмировать или задеть,…
Гидрографы Тихоокеанского флота обнаружили на дне залива Петра Великого пароход «Князь Горчаков», затонувший в 1906 году после подрыва на мине. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу ТОФ. Судно,…
Определены финалисты Национальной премии ТЭФИ-2026, присуждаемой Академией Российского телевидения за выдающиеся достижения в сфере телевизионного искусства. Церемония награждения пройдет 8 и 9 июня 2026 года в Москве в новом Технопарке…
Академик РАН, эпидемиолог, заместитель президента РАО Геннадий Онищенко сообщил, что заражение хантавирусом на начальном этапе сложно отличить от обычной респираторной инфекции. Подробностями он поделился в беседе с ТАСС. По словам…