Фото: wiki Commons/Loyna/CC BY-SA 2.5
Квашеная капуста способствует улучшению пищеварения и поддерживает иммунитет, сообщил РИА Новости доктор медицинских наук, главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению столичного департамента здравоохранения Андрей Тяжельников.
По его словам, квашеная капуста — один из самых популярных народных «пробиотиков» зимой. Бактерии, образующиеся в процессе брожения, помогают поддерживать микрофлору кишечника и улучшают пищеварение. Кроме того, продукт богат клетчаткой, витамином С, витаминами группы B и K, а также калием, магнием и железом, что положительно влияет на иммунитет.
Тяжельников отметил, что квашеная капуста имеет низкую калорийность — около 20 калорий на 100 граммов — и может быть включена в рацион людей, контролирующих вес.
Вместе с тем врач подчеркнул, что нет необходимости употреблять капусту ежедневно. Для здорового взрослого человека достаточно двух-трёх порций по 150 граммов в неделю.
Он добавил, что из-за брожения и ферментации квашеная капуста обладает высокой кислотностью, содержит соль, сахар, а в случае промышленного производства — и консерванты. Чрезмерное потребление таких продуктов может снижать их пользу и увеличивать нагрузку на сердечно-сосудистую систему, почки и желудок.
По мнению специалиста, предпочтительнее домашняя капуста натурального брожения или продукт с минимальным составом.
Ранее сообщалось, что прохладный душ положительно влияет на иммунную систему и помогает повысить устойчивость организма к простудным заболеваниям.
Это обосновывается тем, что холод воздействует на симпатическую нервную систему, вызывая выброс катехоламинов, что субъективно ощущается как увеличение энергии и продуктивности. Однако сильное или длительное охлаждение может привести к сосудистым спазмам, нарушениям сердечного ритма и обострению хронических заболеваний.
Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Российские армейские подразделения ведут проверку оборонительных порядков Вооруженных сил Украины на северном направлении от Харькова в Харьковской области. Протяженность участка, на котором ведутся эти действия, достигает почти 100 километров. Подобное…
Киев не рассчитывает на серьезные результаты трехсторонних консультаций с участием России и США, которые проходят в Абу-Даби. Соответствующее заявление сделал Давид Арахамия, возглавляющий фракцию «Слуга народа» и входящий в состав…
Президент Соединенных Штатов Дональд Трамп на пресс-конференции в Белом доме заявил, что вооруженный конфликт на Украине не затрагивает США как государство, однако лично его касается. Американский лидер отметил, что, по…
В материалах МВД, изученных РИА Новости, сообщается о рассылке, которую мошенники адресуют жителям России. Аферисты обещают гражданам денежное возмещение за перебои, якобы имевшие место в работе востребованных онлайн-сервисов. Механизм обмана…
Японское метеорологическое бюро оценивает вероятность выхода Эль-Ниньо на максимум к началу зимнего сезона как стопроцентную. На это ссылается Reuters. По оценке синоптиков, воздействие Эль-Ниньо на Северное полушарие сохранится и весной…
С 1 февраля 2026 года российские семьи при рождении ребёнка получают единовременное федеральное пособие в размере 28 450 рублей (сумма указана в целых рублях). Об этом «Ленте.ру» сообщил депутат Госдумы…