Фото: Общественная служба новостей
Сегодня роллы и суши — популярное блюдо среди разных возрастных категорий. Однако, учитывая их состав, важно не пренебрегать нормой. Объемные порции суши и роллов могут оказать негативное воздействие на поджелудочную железу, утверждает гастроэнтеролог и старший преподаватель кафедры патофизиологии и клинической патофизиологии Института биологии и патологии человека Пироговского Университета. Екатерина Титова. Ее цитирует «Газета.Ru».
«Помимо чудовищной нагрузки калориями и солью, это удар по поджелудочной железе. Органу приходится одновременно вырабатывать огромное количество ферментов и для углеводов (рис), и для жиров (сыр, соусы)», — объяснила собеседница издания.
По словам врача, это особенно опасно при наличии ряда заболеваний: ожирения, атеросклероза или сахарного диабета (как первого, так и второго типа). В связи с этим существует риск резкого повышения уровня глюкозы и триглицеридов.
Также употребление большого количества тяжелой и непривычной пищи способно привести к вздутию, ощущению тяжести в желудке и тошноте. Более того, опасность возникает при несоблюдении правил хранения и приготовления. Например, неправильное хранение рыбы может превратить ее в благоприятную среду для размножения бактерий и вирусов.
«Еще опасность может представлять творожный сыр: главная опасность — испорченный продукт. Такой сыр — прекрасная среда для размножения бактерий, в том числе стафилококка, если нарушена температура хранения. Это частая причина тяжелых пищевых отравлений», — подытожила врач Екатерина Титова.
Ранее врач Ирина Самкова раскрыла, как правильно принимать кальций пожилым людям. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Певица и актриса Анна Семенович назвала себя угрозой национальной безопасности Украины, причем причиной тому, по ее словам, является принадлежность к «достоянию России». «Вы знаете, я такая красивая женщина, что я…
«Гознак» не намерен отказываться от производства наличных денег и переориентироваться на криптовалюты или другие цифровые активы. Об этом в интервью РБК заявил глава предприятия Аркадий Трачук, подчеркнув устойчивый спрос на…
Самозанятые граждане и индивидуальные предприниматели в России массово становятся фигурантами уголовных дел по обвинениям в мошенничестве с социальными контрактами, предназначенными для открытия бизнеса малоимущим. Об этом рассказали «Базе» мастера бьюти-сферы…
Президент США Дональд Трамп на спортивном приеме в Белом доме высоко оценил карьеру бывшего чемпиона UFC Хабиба Нурмагомедова, сообщает РИА Новости. «Очень особенный боец», — заявил американский лидер, обратив внимание…
Вашингтон временно свернул операцию «Проект Свобода» в Ормузском проливе после резкой реакции Эр-Рияда. Как передает NBC News со ссылкой на представителей американских властей, недовольство саудовского руководства действиями Дональда Трампа привело…
Следственный комитет России требует ареста матери троих детей из подмосковного Видного Раисы Волковой. По версии силовиков, женщина дала взятку полицейским, чтобы отправить за решетку соседа, который обманул ее семью. Об…