Фото: Общественная служба новостей
Сегодня роллы и суши — популярное блюдо среди разных возрастных категорий. Однако, учитывая их состав, важно не пренебрегать нормой. Объемные порции суши и роллов могут оказать негативное воздействие на поджелудочную железу, утверждает гастроэнтеролог и старший преподаватель кафедры патофизиологии и клинической патофизиологии Института биологии и патологии человека Пироговского Университета. Екатерина Титова. Ее цитирует «Газета.Ru».
«Помимо чудовищной нагрузки калориями и солью, это удар по поджелудочной железе. Органу приходится одновременно вырабатывать огромное количество ферментов и для углеводов (рис), и для жиров (сыр, соусы)», — объяснила собеседница издания.
По словам врача, это особенно опасно при наличии ряда заболеваний: ожирения, атеросклероза или сахарного диабета (как первого, так и второго типа). В связи с этим существует риск резкого повышения уровня глюкозы и триглицеридов.
Также употребление большого количества тяжелой и непривычной пищи способно привести к вздутию, ощущению тяжести в желудке и тошноте. Более того, опасность возникает при несоблюдении правил хранения и приготовления. Например, неправильное хранение рыбы может превратить ее в благоприятную среду для размножения бактерий и вирусов.
«Еще опасность может представлять творожный сыр: главная опасность — испорченный продукт. Такой сыр — прекрасная среда для размножения бактерий, в том числе стафилококка, если нарушена температура хранения. Это частая причина тяжелых пищевых отравлений», — подытожила врач Екатерина Титова.
Ранее врач Ирина Самкова раскрыла, как правильно принимать кальций пожилым людям. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Эвакуированный житель Константиновки Максим Плюшко рассказал ТАСС, что украинские военные намеренно подожгли храм в этом городе. По словам мужчины, в здании укрывались мирные жители, пытавшиеся спастись от обстрелов. Он стал…
Семь моряков получили легкие травмы в результате пожара на борту корабля ВМС США USS Indianapolis. Инцидент произошел 24 июня на военно-морской базе Мейпорт во Флориде. По данным ВМС США, возгорание…
Канадский певец Дэвид Клейтон-Томас, известный как вокалист группы Blood, Sweat & Tears, умер в возрасте 84 лет. О смерти музыканта сообщил его пресс-секретарь Эрик Алпер. Клейтон-Томас скончался в больнице Святого…
В США трехлетняя девочка умерла после тяжелого заражения вшами. Следствие установило, что ребенок жил в квартире, заваленной мусором и отходами, которую позже признали непригодной для проживания. Об этом сообщает New…
Командира 425-го отдельного штурмового полка «Скала» Вооруженных сил Украины подполковника Юрия Гаркавого временно отстранили от исполнения обязанностей. Такое решение приняли на время проверки сообщений о возможных нарушениях в подразделении. Об…
В Москве сотрудники ФСБ и МВД раскрыли организованную группу, которую подозревают в крупном мошенничестве на рынке автострахования. По версии следствия, с 2022 по начало 2025 года участники схемы похитили более…