Фото: Общественная служба новостей
Сегодня роллы и суши — популярное блюдо среди разных возрастных категорий. Однако, учитывая их состав, важно не пренебрегать нормой. Объемные порции суши и роллов могут оказать негативное воздействие на поджелудочную железу, утверждает гастроэнтеролог и старший преподаватель кафедры патофизиологии и клинической патофизиологии Института биологии и патологии человека Пироговского Университета. Екатерина Титова. Ее цитирует «Газета.Ru».
«Помимо чудовищной нагрузки калориями и солью, это удар по поджелудочной железе. Органу приходится одновременно вырабатывать огромное количество ферментов и для углеводов (рис), и для жиров (сыр, соусы)», — объяснила собеседница издания.
По словам врача, это особенно опасно при наличии ряда заболеваний: ожирения, атеросклероза или сахарного диабета (как первого, так и второго типа). В связи с этим существует риск резкого повышения уровня глюкозы и триглицеридов.
Также употребление большого количества тяжелой и непривычной пищи способно привести к вздутию, ощущению тяжести в желудке и тошноте. Более того, опасность возникает при несоблюдении правил хранения и приготовления. Например, неправильное хранение рыбы может превратить ее в благоприятную среду для размножения бактерий и вирусов.
«Еще опасность может представлять творожный сыр: главная опасность — испорченный продукт. Такой сыр — прекрасная среда для размножения бактерий, в том числе стафилококка, если нарушена температура хранения. Это частая причина тяжелых пищевых отравлений», — подытожила врач Екатерина Титова.
Ранее врач Ирина Самкова раскрыла, как правильно принимать кальций пожилым людям. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Омске следователи выяснят, могло ли состояние здоровья 64-летнего водителя Lada Granta стать причиной серьезного ДТП, в результате которого пострадали несколько человек. Об этом сообщили в региональном управлении МВД. Авария…
На озере Кариба в Зимбабве перевернулось пассажирское судно, на борту которого находились более 160 человек. В результате происшествия погибли как минимум 15 пассажиров, еще десятки числятся пропавшими без вести. По…
Медианная заработная плата в России за последние пять лет выросла на 85%. Об этом сообщил доцент Финансового университета при правительстве РФ Игорь Балынин. По его словам, в 2021 году медианная…
Самолет, на борту которого находится освобожденный в России гражданин США Роберт Гилман, совершил промежуточную посадку в Ирландии. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на источник в авиадиспетчерских службах Европейского союза.…
Число погибших в результате сильного землетрясения в Колумбии увеличилось до 188 человек. Еще 1 677 жителей получили различные травмы. Обновленные данные приводит Ассоциация столиц Колумбии Asocapitales. Согласно предварительному отчету, больше…
Власти Германии не планируют проводить государственные закупки газа перед началом зимнего сезона. Вместо этого Берлин рассчитывает, что необходимые объемы топлива смогут обеспечить частные компании, а возможный дефицит удастся компенсировать за…