Врач-терапевт Видновской клинической больницы Зарема Тен рассказала, что многие начинают выбирать куличи — как для заказа у частных пекарей, так и для покупки в магазинах. Об этом пишет интернет-издание «Подмосковье сегодня».
Она посоветовала обратить внимание на бездрожжевые варианты. По словам специалиста, это не просто новый тренд, а осознанный выбор, который сочетает духовный символизм и заботу о здоровье.
«В библейской традиции дрожжи ассоциируются с “квасным”, символом греха и ветхого мира. Бездрожжевой кулич олицетворяет чистоту и освобождение от старого мира», — пояснила она.
Что касается здоровья, то дрожжевое тесто может вызывать тяжесть в желудке, изжогу и вздутие, а особенно в сочетании с сахаром и маслом. Людям с синдромом раздраженного кишечника, грибковыми инфекциями или непереносимостью дрожжей может быть непросто насладиться традиционным куличом.
Врач отметила, что бездрожжевое тесто легче усваивается и приносит меньше дискомфорта.
Кроме того, в бездрожжевых куличах вкус получается более насыщенным. Добавление сухофруктов, орехов и шафрана раскрывает аромат и делает каждый кусочек более гармоничным. Бездрожжевая выпечка также легче адаптируется под диетические потребности, заключила эксперт.
Ранее в Москве кондитеры предложили пасхальный набор стоимостью более 105 тысяч. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Премьер-министр Виктор Орбан прокомментировал угрозы со стороны Владимира Зеленского. В своих социальных сетях Орбан заверил, что Венгрия на поддастся на шантаж со стороны Украины. «Сообщение для Владимира Зеленского: Венгрия —…
В Красноярске некто в течение семи лет получал пенсию умершей женщины. Всего ему удалось присвоить 1,3 млн рублей. Об этом в четверг, 12 марта, сообщает prmira.ru. По информации региональной прокуратуры,…
Глава МИД Венгрии Петер Сийярто обвинил Киев в попытке полной энергетической блокады Будапешта. В видеообращении, опубликованном на странице в Facebook*, Сийярто указал, что киевские власти сначала перекрыли поставки российской нефти…
Губернатор Кировской области Александр Соколов рассказал о планах региональных властей ввести своего рода «зарплаты» для бабушек, ухаживающих за внуками до достижения ими трех лет. Об этом в четверг, 12 марта,…
Научный руководитель обсерватории «Ка-Дар» в Московской области Станислав Короткий рассказал, что предсказать падение болида можно максимум за сутки. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня». Напомним, накануне яркое небесное тело пролетело…
Российские туроператоры смогут компенсировать затраты за отмененные туры в страны Ближнего Востока за счет средств фонда персональной ответственности (ФПО). Об этом заявил премьер-министр РФ Михаил Мишустин на заседании правительства. Выплаты…