При покупке рыбы в магазине существует риск неправильного хранения товара, что приведет продукт в негодность. Особенно актуален вопрос в летний период времени, указала в беседе с «Газетой.Ru» врач-терапевт Татьяна Тарадеева.
Она рекомендовала избегать точек продажи рыбы в местах несанкционированной торговли вроде стихийных рынков или вдоль автомобильных трасс.
«Перед покупкой стоит обратить внимание на ее внешний вид. Красные или розовые жабры без слизи, выпуклые глаза с прозрачным содержимым, отсутствие механических повреждений чешуи и кожи рыбы, высокая активность рыбы в воде будут говорить о том, что эту рыбу стоит покупать», – описала Тарадеева процесс покупки рыбы.
Живую рыбу стоит везти домой в пакете с водой, к которой она уже привыкла. Готовить ее нужно в течение пары часов, а при охлаждении – в течение пары дней.
«Блюда из рыбы должны пройти достаточную термическую обработку. Употребление в пищу сырой рыбы несет риск заражения гельминтозами», – резюмировала терапевт.
Ранее о неожиданном свойстве сельди рассказала диетолог Марина Макиша. Она сообщила, что рыба помогает при профилактике раковых заболеваний.
В Хабаровском крае вынесен приговор бывшему заместителю руководителя управления дорожной деятельности и внешнего благоустройства администрации Комсомольска-на-Амуре. Как сообщили в СУ СК России по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области, суд…
Как следует из проекта приказа Минпросвещения России и Рособрнадзора, с которым ознакомилось РИА Новости, в 2027 году длительность ЕГЭ не изменится относительно 2026-го. Наиболее продолжительными останутся экзамены по биологии, информатике,…
Власти Японии прорабатывают вопрос о создании системы, при которой лица, продвигающие интересы зарубежных государств, будут обязаны проходить регистрацию в качестве иностранных агентов. Об этом пишет газета Nikkei, связывая инициативу с…
Бывший помощник Леонида Кучмы Олег Соскин прокомментировал итоги консультаций, прошедших в Осло между представителями США и Украины. Его цитирует РИА Новости. По оценке эксперта, американская сторона не станет принимать во…
Всемирно известный саксофонист и художественный руководитель Московского джазового оркестра Игорь Бутман дал интервью РИА Новости. В разговоре он описал, как его встречают за рубежом и как настроены по отношению к…
Внезапная головная боль умеренной силы способна сигнализировать о смертельно опасном состоянии, даже если ее интенсивность не кажется высокой. Об этом в беседе с «Лентой.ру» заявил невролог Али Исмаилов. По словам…