При покупке рыбы в магазине существует риск неправильного хранения товара, что приведет продукт в негодность. Особенно актуален вопрос в летний период времени, указала в беседе с «Газетой.Ru» врач-терапевт Татьяна Тарадеева.
Она рекомендовала избегать точек продажи рыбы в местах несанкционированной торговли вроде стихийных рынков или вдоль автомобильных трасс.
«Перед покупкой стоит обратить внимание на ее внешний вид. Красные или розовые жабры без слизи, выпуклые глаза с прозрачным содержимым, отсутствие механических повреждений чешуи и кожи рыбы, высокая активность рыбы в воде будут говорить о том, что эту рыбу стоит покупать», – описала Тарадеева процесс покупки рыбы.
Живую рыбу стоит везти домой в пакете с водой, к которой она уже привыкла. Готовить ее нужно в течение пары часов, а при охлаждении – в течение пары дней.
«Блюда из рыбы должны пройти достаточную термическую обработку. Употребление в пищу сырой рыбы несет риск заражения гельминтозами», – резюмировала терапевт.
Ранее о неожиданном свойстве сельди рассказала диетолог Марина Макиша. Она сообщила, что рыба помогает при профилактике раковых заболеваний.
В Турции в рамках операции по борьбе с наркотиками произошло новое массовое задержание знаменитостей. Об этом сообщила телекомпания NTV. В результате рейда в Стамбуле были задержаны 22 человека, среди которых…
Зампред комитета Госдумы по охране здоровья Алексей Куринный предложил запретить отключение коммунальных услуг семьям с детьми и пенсионерам за долги по ЖКХ. По его мнению, многие граждане не справляются с…
В Москве председатель комитета Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам Анатолий Артамонов в интервью ТАСС высказался против введения безусловного базового дохода. По мнению политика, подобная мера способна подорвать мотивацию…
Посол России в Вашингтоне Александр Дарчиев констатировал позитивные изменения в двусторонних отношениях после прихода к власти администрации Дональда Трампа. Дипломат подчеркнул, что общий климат взаимодействия между Москвой и Вашингтоном стал…
Ученые пришли к выводу, что место падения астероида Чиксулуб, уничтожившего динозавров около 66 млн лет назад, остывало значительно дольше, чем считалось ранее. Результаты исследования опубликованы в журнале Communications Earth &…
Российский нападающий «Тампа-Бэй Лайтнинг» Никита Кучеров назвал получение «Харт Трофи» огромной честью. Приз вручается самому ценному игроку регулярного сезона Национальной хоккейной лиги. Слова хоккеиста привел официальный сайт НХЛ. Я очень…