При покупке рыбы в магазине существует риск неправильного хранения товара, что приведет продукт в негодность. Особенно актуален вопрос в летний период времени, указала в беседе с «Газетой.Ru» врач-терапевт Татьяна Тарадеева.
Она рекомендовала избегать точек продажи рыбы в местах несанкционированной торговли вроде стихийных рынков или вдоль автомобильных трасс.
«Перед покупкой стоит обратить внимание на ее внешний вид. Красные или розовые жабры без слизи, выпуклые глаза с прозрачным содержимым, отсутствие механических повреждений чешуи и кожи рыбы, высокая активность рыбы в воде будут говорить о том, что эту рыбу стоит покупать», – описала Тарадеева процесс покупки рыбы.
Живую рыбу стоит везти домой в пакете с водой, к которой она уже привыкла. Готовить ее нужно в течение пары часов, а при охлаждении – в течение пары дней.
«Блюда из рыбы должны пройти достаточную термическую обработку. Употребление в пищу сырой рыбы несет риск заражения гельминтозами», – резюмировала терапевт.
Ранее о неожиданном свойстве сельди рассказала диетолог Марина Макиша. Она сообщила, что рыба помогает при профилактике раковых заболеваний.
С наступлением холодов многие выносят птицам остатки со стола, от жареного до чёрствого хлеба. Кандидат ветеринарных наук Дмитрий Блюменкранц предупреждает, что такая помощь чаще убивает, чем спасает. В беседе с…
Принцесса Уэльская Кейт Миддлтон и принц Уильям впервые после ареста принца Эндрю присоединились к королю на церемонии в Вестминстерском аббатстве. В понедельник, 9 марта, принц и принцесса Уэльские приняли участие…
Около 400 японских граждан эвакуировали из четырех стран Ближнего Востока двумя чартерными рейсами на фоне ударов, нанесенных США и Израилем по Ирану, сообщает телеканал NHK. Второй чартерный самолет прибыл во…
Иранский Министр Иностранных дел Аббас Аракчи выразил благодарность руководству Вооружённых сил Соединённых Штатов Америки за то, что оно на официальном уровне раскрыло сведения о переброске в Ближневосточный регион большого количества артиллерийских систем. В соцсетях он привёл…
Психотерапевт, эксперт телеканала «Доктор» Екатерина Макарова объяснила «Газете.Ru», почему после 30 лет праздник превращается из беззаботного торжества в мучительную сверку с ожиданиями и как с этим справиться. По словам специалиста,…
Глава Белого дома Дональд Трамп связался с российским лидером Владимиром Путиным, чтобы обсудить сложившиеся трудности, возникшие после атаки на Иран. Так полагает кипрский журналист Алекс Христофору. Своими мыслями он поделился…