Врач Тананакина: Яблоки, морковь, тыква могут влиять на сахар в крови

Осень — это время изобилия сезонных даров природы, таких как тыква, яблоки, груши, виноград, включая разнообразные корнеплоды. Эти продукты насыщены витаминами и клетчаткой, однако они могут представлять определённую угрозу для тех, у кого есть проблемы с углеводным обменом. Подробнее об этом рассказала врач-эндокринолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к.м.н. Наталия Тананакина. Ее цитируют «Известия». 

«Механизм прост: после потребления продуктов с высоким гликемическим индексом глюкоза быстро всасывается в кровь, поджелудочная железа выделяет инсулин для ее усвоения», — пояснила собеседница издания.

Доктор добавила, что в осенний период, когда из-за холодной и дождливой погоды активность людей снижается, возрастает риск колебаний уровня сахара в крови. Даже продукты, которые априори считаются полезными, например яблоки, морковь или тыква, при чрезмерном употреблении могут повышать гликемическую нагрузку.

Поэтому Наталия Тананакина рекомендует употреблять углеводную пищу вместе с белковой, а также добавлять в рацион клетчатку. К примеру, такой перекус как запеченная тыква с орехами или яблоки с творогом замедлять всасывание сахара.

Также собеседница издания напомнила о необходимости соблюдения питьевого режима. Стоит обратить внимание, что газировка и другие напитки также могут содержать сахар, поэтому в данном случае восполнять дефицит нужно простой водой.

Ранее стало известно, что общественник Гриб призвал приравнять чипсы и газировку к табаку и алкоголю. По его словам, продукты, которые относятся к категории фастфуд, вызывают ряд опасных заболеваний.

Несмотря на это, их может купить любой. Поэтому производителям стоит маркировать чипсы и другие товары. Подробности читайте в материале Общественной службы новостей.