Мясо становится безопасным лишь только при термической обработке с учетом определенной температуры. Врач-гастроэнтеролог больницы Минздрава Людмила Сухорукова рассказала в беседе с порталом News, как это сделать.
Эксперт отметила, что большинство микробов погибают только при температуре выше 60 градусов. Но для разных видов мяса требуются разные условия.
Говядину и свинину гастроэнтеролог посоветовала готовить при 63 градусах в середине куска. Для курицы и индейки потребуется не менее 74 градусов. А вот для блюд из мясного фарша будет достаточно 71 градуса.
Лишь в таком случае болезнетворные организмы погибнут, а мясо станет безопасно для здоровья, отметила Сухорукова.
Ранее в Роспотребнадзоре сообщили, грозит ли россиянам заражение оспой обезьян. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Американский журналист Такер Карлсон в ходе интервью с Ольгой Скабеевой назвал причину, по которой он не имеет возможности приехать в Киев. По его словам, поездка в украинскую столицу представляет для…
В пятницу вечером интервьюер из Соединённых Штатов Америки Такер Карлсон в интервью программе «Вести» дал оценку политическому курсу российского президента, высказавшись по поводу происходящих на международной арене событий. По его…
Дорогомиловский районный суд Москвы заочно арестовал бывшего банкира Матвея Урина. Его обвиняют в переводе иностранной валюты на счета нерезидентов с использованием подложных документов в особо крупном размере. Решение об аресте…
Житель Владикавказа Инал Козонов, спасший женщину и ее сына из автомобиля, упавшего в горную реку в Северной Осетии, станет получателем премии имени Тиграна Кеосаяна. Об этом сообщила главный редактор RT…
В пятницу вечером оказалось известно о том, что в древнейшем культурном слое стоянки Костенки-14, которую также называют Маркиной горой, археологи обнаружили свыше полусотни украшений, изготовленных из ракушек. Внимание обращается на…
В пятницу вечером врач Андрей Литвиненко предложил альтернативу ежедневным прогулкам для тех, кто вынужден проводить много времени в помещении. Специалист напомнил об эффективности производственной гимнастики, которая была широко распространена в…