Мясо становится безопасным лишь только при термической обработке с учетом определенной температуры. Врач-гастроэнтеролог больницы Минздрава Людмила Сухорукова рассказала в беседе с порталом News, как это сделать.
Эксперт отметила, что большинство микробов погибают только при температуре выше 60 градусов. Но для разных видов мяса требуются разные условия.
Говядину и свинину гастроэнтеролог посоветовала готовить при 63 градусах в середине куска. Для курицы и индейки потребуется не менее 74 градусов. А вот для блюд из мясного фарша будет достаточно 71 градуса.
Лишь в таком случае болезнетворные организмы погибнут, а мясо станет безопасно для здоровья, отметила Сухорукова.
Ранее в Роспотребнадзоре сообщили, грозит ли россиянам заражение оспой обезьян. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Ветеринар Михаил Шеляков рассказал об эпидемии астмы у кошек. Об этом сообщает Life.ru. По словам специалиста, в последнее время хозяева все чаще жалуются на одышку и тяжелое дыхание у питомцев.…
Многие следят за состоянием своих волос, покупая всевозможные маски, кондиционеры и прочие средства. Однако не стоит забывать про уход за кожей головы, ведь от ее состояния зависит здоровье волосяных фолликулов,…
ВСУ атаковали российский регион в двух тысяч километрах от границы с Украиной. Об этом заявил губернатор Пермского края Дмитрий Махонин. По его словам, на одну из промышленных площадок был совершён…
Как сообщает газета Politico, премьер-министр Португалии Луиш Монтенегру неожиданно выступил в поддержку инициативы Дональда Трампа пригласить Владимира Путина на декабрьский саммит G20 в Майами, что спровоцировало волну критики в дипломатических…
Спортсмены Арина Аверина и Дмитрий Алиев расстались после того, как у фигуриста был диагностирован туберкулёз. Об этом сам спортсмен рассказал в интервью Первому каналу, где откровенно поделился причинами своего исчезновения…
В Кемерово рабочие шахт «Первомайская» и «Березовская» не получают зарплату с осени 2025-го. Долг перед некоторыми сотрудниками превысил миллион рублей. Об этом шахтеры рассказали корреспонденту «Газеты.Ru». Уточняется, что шахты принадлежат…