Мясо становится безопасным лишь только при термической обработке с учетом определенной температуры. Врач-гастроэнтеролог больницы Минздрава Людмила Сухорукова рассказала в беседе с порталом News, как это сделать.
Эксперт отметила, что большинство микробов погибают только при температуре выше 60 градусов. Но для разных видов мяса требуются разные условия.
Говядину и свинину гастроэнтеролог посоветовала готовить при 63 градусах в середине куска. Для курицы и индейки потребуется не менее 74 градусов. А вот для блюд из мясного фарша будет достаточно 71 градуса.
Лишь в таком случае болезнетворные организмы погибнут, а мясо станет безопасно для здоровья, отметила Сухорукова.
Ранее в Роспотребнадзоре сообщили, грозит ли россиянам заражение оспой обезьян. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Издание Axios со ссылкой на собственные источники сообщает, что реакция Тегерана на итоги промежуточных выборов в Соединенных Штатах способна подтолкнуть президента Дональда Трампа к тому, чтобы вернуться к ведению боевых…
Ссора между Сергеем и Ириной Усольцевыми во время похода не относится к приоритетным версиям их исчезновения в красноярской тайге, хотя полностью такой сценарий не отвергается. Об этом сообщила руководитель первого…
Российские силовые структуры проинформировали РИА Новости о том, что командование 23-го отдельного штурмового полка Национальной гвардии Украины направило в Харьков крупную долю личного состава. Задача переброшенных военных — усилить охрану…
Итальянский «Комо» на выезде разгромил французский «Ланс» в поединке четвертого тура общего этапа Лиги чемпионов. Об этом сообщил журналист «Ленты.ру». Встреча прошла в ночь на четверг, 5 ноября, и завершилась…
Пропуск сроков оформления наследства не всегда приводит к окончательной утрате права на имущество. В некоторых случаях россияне могут получить свою долю даже спустя несколько лет после смерти родственника. Главное условие…
Столичный суд принял решение о заочном аресте Юрия Мельника, ранее возглавлявшего Центральное автобронетанковое управление ВСУ, и Андрея Гарбузюка, который в прошлом командовал 83-м центром спецопераций Сил специальных операций ВСУ. Основанием…