Фото: wikipedia.org / Alex Ex assumed, CC BY-SA 3.0
Новогодние салаты с майонезной заправкой, богатые жирами и солью, рекомендуется исключать или сильно ограничивать в рационе людей с заболеваниями сердца и сосудов, сахарным диабетом второго типа, ожирением, проблемами ЖКТ, печени и почек, а также для пожилых людей, беременных и кормящих женщин. Об этом РИА Новости сообщила главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
Если отказаться от классических оливье или «селедки под шубой» невозможно, порцию салатов следует уменьшить. Для здорового человека суммарная порция не должна превышать 150-200 граммов.
Стародубова подчеркнула, что майонез и другие промышленные соусы содержат много жиров и соли, а ингредиенты салатов — маринованные огурцы, ветчина, колбаса и сельдь — также повышают калорийность.
Для снижения насыщенных жиров и соли диетолог советует добавлять свежие овощи и зелень, использовать отварное нежирное мясо, сметану, йогурт или растительное масло вместо майонеза, а для «селедки под шубой» — малосольную сельдь и не досаливать овощи.
По её словам, такие изменения помогают сохранить вкус традиционных блюд и сделать их более полезными.
Ранее сообщалось, что бутерброды с икрой и «Оливье» остаются главными новогодними блюдами у россиян. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Бывший хавбек национальной команды Игорь Семшов в разговоре с РИА Новости высказался о дальнейших перспективах Артема Дзюбы. По словам эксперта, возрастному форварду будет непросто найти себе применение в ведущих коллективах…
Глава киевского режима Владимир Зеленский столкнулся с серьезными проблемами накануне зимы из-за дефицита ракет для американских зенитных комплексов Patriot. Об этом пишет немецкая газета Die Welt. По данным издания, ситуация…
В южной части Лондона обнаружили тело бывшего профессора Кембриджского университета Джейсона Ардея. Ученый покинул свой пост после того, как его обвинили в заимствованиях в научных трудах. Информацию о смерти распространила…
Китай наращивает активность на Северном морском пути (СМП), рассматривая его как стратегически важный торговый маршрут — в том числе для перевозок между Россией и Европой. По данным CNN, в текущем навигационном сезоне…
В Берлине при пожаре в многоквартирном доме пострадали 13 человек, пятерых госпитализировали. Инцидент произошел утром 14 августа в 21-этажном здании на улице Парижской коммуны в районе Фридрихсхайн. Очаг возгорания находился…
Сотрудники полиции Санкт-Петербурга задержали 28-летнего безработного жителя Кронштадта. Мужчину подозревают в изнасиловании и убийстве местной жительницы, о чем проинформировала пресс-служба регионального главка МВД РФ. Сигнал о происшествии поступил в дежурную…