Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
По мнению врача-диетолога и кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, наибольшая опасность заражения ботулизмом исходит от грибов. Крайне необходимо тщательно их очищать и правильно консервировать, сказала она в беседе с «Радио 1».
«Грибы очень сложно промыть. Как правило, они достаточно пористые и хорошо в себя впитывают все, что растет на земле. Споры бактерий могут перейти в грибы. Но грибы не ферментируют в отличие от соленых огурцов или квашеной капусты», — уточнила медик.
Она отметила, что в больших емкостях может формироваться анаэробная среда, способствующая активации попавших туда спор. Позже это приводит к отравлениям.
Отравление может протекать без типичных симптомов, таких как диарея и рвота, и проявляться неврологическими нарушениями. Например, человек может испытывать слабость, у него может нарушится зрение и речь. Эти симптомы схожи с признаками транзиторной ишемической атаки или инсульта, добавила Соломатина.
Ранее врач Осипов заявил, что вибриоз не передается от человека к человеку.
Владимир Путин открыл пленарное заседание юбилейного саммита Россия – АСЕАН, проходившего в Казани 17–19 июня. Глава государства назвал достойными результаты, достигнутые в сотрудничестве с ассоциацией. В мероприятии участвовали руководители всех…
Посол по особым поручениям МИД РФ Родион Мирошник охарактеризовал действия омбудсмена Украины Дмитрия Лубинца как цинизм и откровенную ложь. Поводом для столь жесткой оценки стали попытки украинской стороны снять с…
Разногласия между странами ЕС по темпам переговоров о вступлении Украины в Евросоюз могут повлиять на проведение саммита европейских лидеров, который начинается в четверг вечером. Об этом рассказали дипломаты, участвующие в…
Южный окружной военный суд в Ростове-на-Дону приступил к слушанию уголовного дела о покушении на губернатора Херсонской области Владимира Сальдо и убийстве двух общественников. Трое граждан Украины — Александр Кручиненко, Николай…
Авиакомпании корректируют расписание рейсов из-за действующих ограничений в Московском регионе, при этом обстановка в аэропортах остается спокойной. Об этом сообщили в Минтрансе РФ. В ведомстве уточнили, что для обслуживания пассажиров…
Офис уполномоченного по защите государственного языка на Украине сообщил о штрафе, наложенном на Одесский театр «Маски» за использование русского языка. Протоколы составлены за вывески на «негосударственном языке», русскоязычные посты в…