Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
По мнению врача-диетолога и кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, наибольшая опасность заражения ботулизмом исходит от грибов. Крайне необходимо тщательно их очищать и правильно консервировать, сказала она в беседе с «Радио 1».
«Грибы очень сложно промыть. Как правило, они достаточно пористые и хорошо в себя впитывают все, что растет на земле. Споры бактерий могут перейти в грибы. Но грибы не ферментируют в отличие от соленых огурцов или квашеной капусты», — уточнила медик.
Она отметила, что в больших емкостях может формироваться анаэробная среда, способствующая активации попавших туда спор. Позже это приводит к отравлениям.
Отравление может протекать без типичных симптомов, таких как диарея и рвота, и проявляться неврологическими нарушениями. Например, человек может испытывать слабость, у него может нарушится зрение и речь. Эти симптомы схожи с признаками транзиторной ишемической атаки или инсульта, добавила Соломатина.
Ранее врач Осипов заявил, что вибриоз не передается от человека к человеку.
С 1 сентября 2026 года российских школьников ждут изменения в учебной программе. Как сообщил глава Минпросвещения Сергей Кравцов, обновления направлены на укрепление единого образовательного пространства. Обществознание теперь будут изучать в…
В субботу вечером глава турецкого внешнеполитического ведомства Хакан Фидан в интервью агентству Anadolu пояснил суть Мекканского соглашения, заключенного 7 августа между Анкарой, Эр-Риядом и Исламабадом. По словам министра, документ, подписанный…
В США опасаются, что восстановление запасов вооружений после конфликта с Ираном может занять годы и создать риски для американской безопасности. Как пишет The New York Times, Москва и Пекин могут…
Различные музейные комплексы и архитектурные памятники формируют представление о стране, однако подлинная атмосфера ощущается в местах стихийной торговли. Именно там сосредоточены культура, уклад жизни, гастрономические предпочтения и ежедневные привычки населения. Превратить…
С 1 сентября 2026 года в России изменятся правила получения налоговых вычетов по долгосрочным сбережениям. В частности, для родителей, которые копят деньги на детей, лимит взносов для вычета увеличат с…
С 1 сентября в России вступают в силу новые правила обращения цифровой валюты. Как сообщил депутат Госдумы Игорь Игошин, криптовалюта получит статус имущества: ее можно будет покупать, продавать, дарить и…