Врач Соломатина: Мозг больше всего страдает от вечерних перееданий

Вечерние переедания могут вредить не только фигуре, но и работе мозга. Об этом рассказала врач-диетолог и нутрициолог Елена Соломатина. По ее словам, именно мозг особенно чувствительно реагирует на регулярные перегрузки пищей в конце дня.

Специалист предупредила, что привычка плотно есть по вечерам может повышать риск раннего снижения когнитивных функций. Речь идет о проблемах с памятью, вниманием и общей работой мозга. Кроме того, постоянные переедания в вечернее время нарушают естественные биологические ритмы организма.

Как объяснила Соломатина, ночью желудочно-кишечный тракт должен работать в более спокойном режиме, а не переваривать большое количество тяжелой пищи. Если человек наедается перед сном, организм вместо восстановления продолжает заниматься пищеварением. На этом фоне лишние калории легче откладываются в жировую ткань, а сам человек может просыпаться с чувством тяжести и усталости.

Чтобы ужин не вредил здоровью и не мешал контролировать вес, врач советует делать его более легким и сбалансированным. Основой вечернего приема пищи, по ее словам, должен быть легкоусвояемый белок.

Это может быть рыба, курица, индейка, морепродукты, яйца или творог. Такая еда дает насыщение, но не создает чрезмерной нагрузки на пищеварение.

Кроме белка, в ужин стоит включать овощи. Также допускается небольшая порция углеводов, особенно если день был напряженным или после работы человеку еще предстоит физическая активность.

По словам Соломатиной, удобнее всего ориентироваться на простую схему: половину тарелки должны занимать овощи, четверть — белковые продукты, еще четверть — углеводы.

Ранее гастроэнтеролог Тимохина назвала два подхода к правильному ужину. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.