Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В понедельник вечером врач Елена Соломатина перечислила наиболее важные и распространённые признаки некачественного и опасного для здоровья кофе, которые возможно заметить самостоятельно.
По ее словам, насторожить покупателя должны пережаренный горький вкус, слишком темные обгорелые зерна, отсутствие аромата, запах плесени и фасовка на сомнительных складах в промзонах.
Интернет-издание «Абзац» приводит её слова по поводу того, что нарушение привычных и выверенных правил обжарки, транспортировки и хранения сырья превращает продукт в источник токсинов.
В публикации сказано о том, что при сильной обжарке зерен выделяется канцероген акриламид, а окисленные масла провоцируют воспалительные процессы. Обгорелые зерна, отсутствие запаха или затхлость — повод отказаться от покупки.
Из представленных сведений следует, что при хранении на сырых складах продукт заражается микотоксинами и афлатоксином, который наносит тяжелый удар по печени и снижает иммунитет. Употреблять такой кофе нельзя.
Соломатина добавила, что при выборе пачки нужно обращать внимание на упаковку, условия хранения и маркировку. Покупать кофе следует в проверенных супермаркетах, проверяя дату годности. Лучше выбирать фольгированную непроницаемую упаковку, защищающую масла от окисления.
Если на пачке указано «Бразильский кофе», а адрес фасовки — невнятная промзона или деревня, возникают вопросы к санитарии и происхождению зерен. При любых сомнениях эксперт рекомендовала требовать сертификаты качества.
Напомним, в нормальных условиях бобры не нападают на людей, но они могут напасть в случае самозащиты. Это происходит, если человек тревожит его жилище, начинает вести себя слишком шумно и агрессивно или пытается взять животное на руки. Подробнее по теме читайте в материале Общественной службы новостей.
Ранее стоматолог Елена Тё проинформировала о том, что сохранить полость рта здоровой можно лишь в том случае, если человек не забывает о регулярной чистке зубов. Без соблюдения этого правила можно очень быстро столкнуться с возникновением серьёзных проблеем.
Спецпредставитель президента России по инвестиционно-экономическому сотрудничеству с зарубежными странами Кирилл Дмитриев ответил на публикацию бывшего госсекретаря США Хиллари Клинтон о политике Дональда Трампа в отношении России. Дмитриев предложил Клинтон открыть…
Британская телеведущая Холли Уиллоуби вспомнила, как в 2004 году случайно обнажила грудь во время прямого эфира детского шоу на телеканале ITV, передает Metro. Инцидент произошел во время выступления группы Blue.…
В понедельник вечером руководитель турецкого МИД Хакан Фидан провел телефонный разговор со своим иранским коллегой Аббасом Арагчи, в ходе которого стороны затронули актуальное состояние переговорного процесса по открытию Ормузского пролива.…
В дагестанском Буйнакске местные жительницы заметили девушку, которая показалась им похожей на пропавшую в 2024 году спортсменку Анну Цомартову. Родственники девушки уже получили снимок предполагаемой незнакомки и ждут результатов проверки,…
В Нижегородской области обрушилась стена многоквартирного дома, в результате чего погиб человек, передает пресс-служба ГУ МЧС России по региону. Инцидент произошел на Социалистической улице в городе Первомайске. Обрушение случилось, когда…
Бывший тренер сборной Украины Сергей Ребров провел время с экс-защитником сборной России и московского ЦСКА Василием Березуцким, передает Sport24. Сообщается, что Ребров и Березуцкий поиграли в падел в испанской Марбелье…