При сахарном диабете в организме наблюдается хроническое воспаление. Этот процесс запускает оксидативный стресс – повреждение клеток органов и тканей свободными радикалами. Уменьшить его проявления поможет выбор правильных продуктов. Об этом Общественной службе новостей рассказала врач, научный руководитель сети клиник иммунореабилитации и превентивной медицины Grand Clinic Ольга Шуппо.
«Независимо от времени года таким пациентам нужно включать в рацион продукты, богатые витаминами С, Е, А, D», — отметила эксперт.
Осенью стоит дополнить рацион зелеными и листовыми овощами, особенно темно-зеленого цвета. Они богаты фолатами ― биологически активными соединениями, участвующими в обменных процессах в клетках. Эти вещества защищают ДНК, снижая риск возникновения мутаций, воспаления и онкологических процессов.
«Натуральные фолаты, содержащиеся во фруктах и овощах, в несколько раз активнее, чем синтетические, например, фолиевая кислота, которую принимают в виде таблеток, — отмечает Ольга Шуппо. ― Настоящими рекордсменами по содержанию фолатов являются шпинат, спаржа и брюссельская капуста».
Также врач рекомендует диабетикам включать в рацион белокочанную капусту, брокколи, репу, кресс-салат, доступные осенью. Эти овощи богаты сульфорафаном — веществом, обладающим способностью снижать хроническое воспаление, предотвращать «засахаривание» белков, тем самым защищая клетки от разрушения. Ежедневно взрослому человеку следует съедать минимум 400 граммов овощей и фруктов ― это примерно 5 порций продуктов размером с кулак.
«Витамины при неправильной термической обработке овощей и зелени могут разрушаться, — уточняет Ольга Шуппо, ― поэтому употреблять овощи рекомендуется в свежем виде, слегка отваренными или тушенными».
Среди фруктов следует отдавать предпочтение зеленым яблокам. В них ― невысокое содержание фруктозы, избыток которой приводит к повышению инсулиновой нагрузки. Хорошей заменой сладким фруктам станут ягоды, потребление которых в меньшей степени провоцирует повышение глюкозы в крови и выброс инсулина. Сейчас сезон черноплодной рябины, облепихи и шиповника. Все эти ягоды ― богатый источник витаминов и способствуют укреплению иммунитета, подчеркнула эксперт.
Напомним, ранее диетолог Ковальков назвал творог опасным для женщин после 55 лет, а врач Волкова посоветовала ежедневно включать в рацион сало.
Депутат Госдумы Александр Толмачев выразил мнение, что конфликт на Украине постепенно приближается к завершению. В беседе с «Лентой.ру» он заявил, что российская армия продолжает продвигаться вперед и усиливает свои возможности…
Председатель Госдумы Вячеслав Володин заявил, что на фоне обсуждений возможного сближения Армении с Евросоюзом товарооборот республики с Россией в 2025 году сократился на 45,4%. По его словам, негативная динамика продолжает…
Турецкое издание Doğru Haber сообщило, что беспилотник, упавший в жилом районе города Самсун, был украинского происхождения. По версии журналистов, дрон под названием «Майя» мог лететь в сторону Крыма или Краснодарского…
Оппозиционная партия «Альтернатива для Германии» намерена добиваться восстановления и повторного запуска газопровода «Северный поток» в случае победы на выборах в федеральной земле Мекленбург — Передняя Померания. Об этом сообщил журнал…
В Москве с иронией относятся к попыткам западных стран демонстрировать безразличие к испытаниям российского ракетного комплекса «Сармат». Об этом заявил заместитель министра иностранных дел России Сергей Рябков. По словам дипломата,…
Госкорпорация «Росатом» объявила о возобновлении строительных операций на втором энергоблоке атомной станции «Бушер» в Иране. Соответствующее заявление сделал генеральный директор компании Алексей Лихачев. «Возобновлены работы по бетонированию и армированию зданий второго сооружаемого энергоблока АЭС «Бушер».…