При сахарном диабете в организме наблюдается хроническое воспаление. Этот процесс запускает оксидативный стресс – повреждение клеток органов и тканей свободными радикалами. Уменьшить его проявления поможет выбор правильных продуктов. Об этом Общественной службе новостей рассказала врач, научный руководитель сети клиник иммунореабилитации и превентивной медицины Grand Clinic Ольга Шуппо.
«Независимо от времени года таким пациентам нужно включать в рацион продукты, богатые витаминами С, Е, А, D», — отметила эксперт.
Осенью стоит дополнить рацион зелеными и листовыми овощами, особенно темно-зеленого цвета. Они богаты фолатами ― биологически активными соединениями, участвующими в обменных процессах в клетках. Эти вещества защищают ДНК, снижая риск возникновения мутаций, воспаления и онкологических процессов.
«Натуральные фолаты, содержащиеся во фруктах и овощах, в несколько раз активнее, чем синтетические, например, фолиевая кислота, которую принимают в виде таблеток, — отмечает Ольга Шуппо. ― Настоящими рекордсменами по содержанию фолатов являются шпинат, спаржа и брюссельская капуста».
Также врач рекомендует диабетикам включать в рацион белокочанную капусту, брокколи, репу, кресс-салат, доступные осенью. Эти овощи богаты сульфорафаном — веществом, обладающим способностью снижать хроническое воспаление, предотвращать «засахаривание» белков, тем самым защищая клетки от разрушения. Ежедневно взрослому человеку следует съедать минимум 400 граммов овощей и фруктов ― это примерно 5 порций продуктов размером с кулак.
«Витамины при неправильной термической обработке овощей и зелени могут разрушаться, — уточняет Ольга Шуппо, ― поэтому употреблять овощи рекомендуется в свежем виде, слегка отваренными или тушенными».
Среди фруктов следует отдавать предпочтение зеленым яблокам. В них ― невысокое содержание фруктозы, избыток которой приводит к повышению инсулиновой нагрузки. Хорошей заменой сладким фруктам станут ягоды, потребление которых в меньшей степени провоцирует повышение глюкозы в крови и выброс инсулина. Сейчас сезон черноплодной рябины, облепихи и шиповника. Все эти ягоды ― богатый источник витаминов и способствуют укреплению иммунитета, подчеркнула эксперт.
Напомним, ранее диетолог Ковальков назвал творог опасным для женщин после 55 лет, а врач Волкова посоветовала ежедневно включать в рацион сало.
Официальный представитель МИД России Мария Захарова отреагировала на заявление советника президента Эстонии о возможной помощи Киеву в организации атак на Санкт-Петербург. Дипломат подчеркнула, что поддержка террористических действий со стороны Таллина…
Член комитета Госдумы по обороне Андрей Колесник выступил с резким заявлением после того, как советник президента Эстонии по национальной безопасности Мадис Ролл признал факт участия Таллина в наведении украинских беспилотников…
Российский сенатор Алексей Пушков опубликовал документ, который говорит об обмане Москвы со стороны Вашингтона. Соответствующая публикация появилась в социальных сетях парламентария. Пушков выложил документ от февраля 1990 года. В бумаге…
Подразделения группировки войск «Восток» завершили освобождение населенного пункта Копани, расположенного в Запорожской области. В ходе продолжительных боевых действий на данном участке российские военные нанесли противнику значительные потери в живой силе…
Российские военнослужащие применили тактику скрытного подхода для зачистки опорных пунктов Вооруженных сил Украины в населенном пункте Богодаровка, расположенном в Днепропетровской области. Детали этой операции раскрыл в беседе с ТАСС стрелок…
Верхняя палата парламента одобрила законодательный акт, который призван урегулировать ситуацию с обеспечением внутреннего рынка автомобильным бензином и дизельным топливом. Кроме того, документ предусматривает дополнительные механизмы поддержки нефтеперерабатывающих предприятий, которые в…