При сахарном диабете в организме наблюдается хроническое воспаление. Этот процесс запускает оксидативный стресс – повреждение клеток органов и тканей свободными радикалами. Уменьшить его проявления поможет выбор правильных продуктов. Об этом Общественной службе новостей рассказала врач, научный руководитель сети клиник иммунореабилитации и превентивной медицины Grand Clinic Ольга Шуппо.
«Независимо от времени года таким пациентам нужно включать в рацион продукты, богатые витаминами С, Е, А, D», — отметила эксперт.
Осенью стоит дополнить рацион зелеными и листовыми овощами, особенно темно-зеленого цвета. Они богаты фолатами ― биологически активными соединениями, участвующими в обменных процессах в клетках. Эти вещества защищают ДНК, снижая риск возникновения мутаций, воспаления и онкологических процессов.
«Натуральные фолаты, содержащиеся во фруктах и овощах, в несколько раз активнее, чем синтетические, например, фолиевая кислота, которую принимают в виде таблеток, — отмечает Ольга Шуппо. ― Настоящими рекордсменами по содержанию фолатов являются шпинат, спаржа и брюссельская капуста».
Также врач рекомендует диабетикам включать в рацион белокочанную капусту, брокколи, репу, кресс-салат, доступные осенью. Эти овощи богаты сульфорафаном — веществом, обладающим способностью снижать хроническое воспаление, предотвращать «засахаривание» белков, тем самым защищая клетки от разрушения. Ежедневно взрослому человеку следует съедать минимум 400 граммов овощей и фруктов ― это примерно 5 порций продуктов размером с кулак.
«Витамины при неправильной термической обработке овощей и зелени могут разрушаться, — уточняет Ольга Шуппо, ― поэтому употреблять овощи рекомендуется в свежем виде, слегка отваренными или тушенными».
Среди фруктов следует отдавать предпочтение зеленым яблокам. В них ― невысокое содержание фруктозы, избыток которой приводит к повышению инсулиновой нагрузки. Хорошей заменой сладким фруктам станут ягоды, потребление которых в меньшей степени провоцирует повышение глюкозы в крови и выброс инсулина. Сейчас сезон черноплодной рябины, облепихи и шиповника. Все эти ягоды ― богатый источник витаминов и способствуют укреплению иммунитета, подчеркнула эксперт.
Напомним, ранее диетолог Ковальков назвал творог опасным для женщин после 55 лет, а врач Волкова посоветовала ежедневно включать в рацион сало.
Зампред комитета Госдумы по экономической политике Артем Кирьянов выступил с инициативой о создании на территории России единого международного центра хранения золота БРИКС. Соответствующее предложение он озвучил в беседе с РИА Новости. Парламентарий подчеркнул, что проект предполагает участие…
Голкипер калининградской «Балтики» Егор Любаков в беседе с РИА Новости высказал мнение о возможном кандидате на пост президента Международной федерации футбола. По его словам, на этой должности было бы любопытно…
Сухопутный коридор, связывающий материковую часть России с Крымом, вернулся к стабильной работе. Губернатор Херсонской области Владимир Сальдо в беседе с ТАСС сообщил, что пропускная способность трассы восстановлена, и сейчас по…
В Красноярске дорожная камера ошибочно оштрафовала 28-летнюю пассажирку за непристегнутый ремень безопасности. Устройство не заметило лямку ремня из-за большой груди девушки и наклона к экрану телефона. Об этом сообщает Telegram-канал SHOT. Мать двоих детей ехала на переднем…
Сотрудник полиции на Камчатке поскользнулся и случайно выстрелил в браконьера, в результате чего тот скончался. Информацию о происшествии распространило РИА Новости со ссылкой на УМВД России по региону. Трагедия развернулась 5 августа в Соболевском районе, примерно в 30 километрах от села Соболево. Полицейские…
Полиция штата Вирджиния задержала 19-летнего молодого человека, подозреваемого в стрельбе в районе университета Вирджинии. Инцидент произошел в городе Эттрик, где в субботу пострадали несколько человек. О задержании сообщил телеканал Fox…