При сахарном диабете в организме наблюдается хроническое воспаление. Этот процесс запускает оксидативный стресс – повреждение клеток органов и тканей свободными радикалами. Уменьшить его проявления поможет выбор правильных продуктов. Об этом Общественной службе новостей рассказала врач, научный руководитель сети клиник иммунореабилитации и превентивной медицины Grand Clinic Ольга Шуппо.
«Независимо от времени года таким пациентам нужно включать в рацион продукты, богатые витаминами С, Е, А, D», — отметила эксперт.
Осенью стоит дополнить рацион зелеными и листовыми овощами, особенно темно-зеленого цвета. Они богаты фолатами ― биологически активными соединениями, участвующими в обменных процессах в клетках. Эти вещества защищают ДНК, снижая риск возникновения мутаций, воспаления и онкологических процессов.
«Натуральные фолаты, содержащиеся во фруктах и овощах, в несколько раз активнее, чем синтетические, например, фолиевая кислота, которую принимают в виде таблеток, — отмечает Ольга Шуппо. ― Настоящими рекордсменами по содержанию фолатов являются шпинат, спаржа и брюссельская капуста».
Также врач рекомендует диабетикам включать в рацион белокочанную капусту, брокколи, репу, кресс-салат, доступные осенью. Эти овощи богаты сульфорафаном — веществом, обладающим способностью снижать хроническое воспаление, предотвращать «засахаривание» белков, тем самым защищая клетки от разрушения. Ежедневно взрослому человеку следует съедать минимум 400 граммов овощей и фруктов ― это примерно 5 порций продуктов размером с кулак.
«Витамины при неправильной термической обработке овощей и зелени могут разрушаться, — уточняет Ольга Шуппо, ― поэтому употреблять овощи рекомендуется в свежем виде, слегка отваренными или тушенными».
Среди фруктов следует отдавать предпочтение зеленым яблокам. В них ― невысокое содержание фруктозы, избыток которой приводит к повышению инсулиновой нагрузки. Хорошей заменой сладким фруктам станут ягоды, потребление которых в меньшей степени провоцирует повышение глюкозы в крови и выброс инсулина. Сейчас сезон черноплодной рябины, облепихи и шиповника. Все эти ягоды ― богатый источник витаминов и способствуют укреплению иммунитета, подчеркнула эксперт.
Напомним, ранее диетолог Ковальков назвал творог опасным для женщин после 55 лет, а врач Волкова посоветовала ежедневно включать в рацион сало.
Мария Захарова, комментируя намерение украинских властей установить монумент гетману Ивану Мазепе на месте снесенного памятника Ленину, заявила, что страна оказалась в идеологическом тупике. В эфире радио Sputnik дипломат подчеркнула: действия…
Генеральный секретарь НАТО Марк Рютте заявил, что альянс пока не рассматривает возможность создания отдельной миссии в Ормузском проливе. Соответствующее заявление он сделал в интервью Financial Times накануне саммита НАТО, который…
Оргкомитет Премии в области медиабизнеса «Медиа-Менеджер России» завершил один из ключевых этапов подготовки главного профессионального события отрасли. По итогам заседания Жюри и последующего заседания Попечительского совета определены лауреаты Премии 2026…
Топливный дефицит, о котором в последние недели сообщали жители практически всех регионов России, стал предметом обсуждения на федеральном уровне. Вопрос был поднят на совещании с участием Президента РФ Владимира Путина,…
На июньском заседании совета директоров Банка России обсуждались три возможных варианта решений по ключевой ставке, следует из резюме обсуждения, опубликованного на официальном сайте регулятора. Члены совета директоров проанализировали сценарии с…
Генсек НАТО Марк Рютте в интервью Financial Times перед саммитом в Анкаре заявил, что альянс намерен значительно усилить свое присутствие в Арктике из-за растущей активности России и Китая. По его…