При сахарном диабете в организме наблюдается хроническое воспаление. Этот процесс запускает оксидативный стресс – повреждение клеток органов и тканей свободными радикалами. Уменьшить его проявления поможет выбор правильных продуктов. Об этом Общественной службе новостей рассказала врач, научный руководитель сети клиник иммунореабилитации и превентивной медицины Grand Clinic Ольга Шуппо.
«Независимо от времени года таким пациентам нужно включать в рацион продукты, богатые витаминами С, Е, А, D», — отметила эксперт.
Осенью стоит дополнить рацион зелеными и листовыми овощами, особенно темно-зеленого цвета. Они богаты фолатами ― биологически активными соединениями, участвующими в обменных процессах в клетках. Эти вещества защищают ДНК, снижая риск возникновения мутаций, воспаления и онкологических процессов.
«Натуральные фолаты, содержащиеся во фруктах и овощах, в несколько раз активнее, чем синтетические, например, фолиевая кислота, которую принимают в виде таблеток, — отмечает Ольга Шуппо. ― Настоящими рекордсменами по содержанию фолатов являются шпинат, спаржа и брюссельская капуста».
Также врач рекомендует диабетикам включать в рацион белокочанную капусту, брокколи, репу, кресс-салат, доступные осенью. Эти овощи богаты сульфорафаном — веществом, обладающим способностью снижать хроническое воспаление, предотвращать «засахаривание» белков, тем самым защищая клетки от разрушения. Ежедневно взрослому человеку следует съедать минимум 400 граммов овощей и фруктов ― это примерно 5 порций продуктов размером с кулак.
«Витамины при неправильной термической обработке овощей и зелени могут разрушаться, — уточняет Ольга Шуппо, ― поэтому употреблять овощи рекомендуется в свежем виде, слегка отваренными или тушенными».
Среди фруктов следует отдавать предпочтение зеленым яблокам. В них ― невысокое содержание фруктозы, избыток которой приводит к повышению инсулиновой нагрузки. Хорошей заменой сладким фруктам станут ягоды, потребление которых в меньшей степени провоцирует повышение глюкозы в крови и выброс инсулина. Сейчас сезон черноплодной рябины, облепихи и шиповника. Все эти ягоды ― богатый источник витаминов и способствуют укреплению иммунитета, подчеркнула эксперт.
Напомним, ранее диетолог Ковальков назвал творог опасным для женщин после 55 лет, а врач Волкова посоветовала ежедневно включать в рацион сало.
Палеонтологи выяснили, что около 30 млн лет назад на территории современной Каталонии обитали крупные энтелодоны, которых из-за необычной внешности часто называют «адскими свиньями». К такому выводу пришли специалисты Каталонского института…
Суд удовлетворил ходатайство следственных органов об избрании меры пресечения в виде заключения под стражу для очередного обвиняемого по делу о хищениях, допущенных при возведении фортификационных сооружений в Курской области. Об…
Советник Владимира Зеленского Сергей «Флеш» Бескрестнов сообщил, что российские войска впервые задействовали в ударах по объектам украинской инфраструктуры, работающей в интересах ВСУ, особые «режущие» боеприпасы. В своём Telegram-канале он написал,…
Популярные осенние фотосессии в опавшей листве могут привести к аллергии, раздражению дыхательных путей и другим проблемам со здоровьем. Об этом предупредил терапевт Юсуповской больницы Матвей Ждан. По словам специалиста, особенно…
14-летняя дочь бывшего мэра Уфы Сергея Грекова стала жертвой мошенников и передала злоумышленникам крупную сумму денег, иностранную валюту и дорогостоящие часы. Об этом 30 сентября сообщил источник «Известий». По предварительной…
В центре Санкт-Петербурга сменил владельца объект недвижимости на Большой Конюшенной улице. Одним из покупателей стало ООО «Гранд Конюшенная», принадлежащее предпринимателю Муссе Экзекову, который также связан с торгово-развлекательным центром «Гранд Каньон».…