При сахарном диабете в организме наблюдается хроническое воспаление. Этот процесс запускает оксидативный стресс – повреждение клеток органов и тканей свободными радикалами. Уменьшить его проявления поможет выбор правильных продуктов. Об этом Общественной службе новостей рассказала врач, научный руководитель сети клиник иммунореабилитации и превентивной медицины Grand Clinic Ольга Шуппо.
«Независимо от времени года таким пациентам нужно включать в рацион продукты, богатые витаминами С, Е, А, D», — отметила эксперт.
Осенью стоит дополнить рацион зелеными и листовыми овощами, особенно темно-зеленого цвета. Они богаты фолатами ― биологически активными соединениями, участвующими в обменных процессах в клетках. Эти вещества защищают ДНК, снижая риск возникновения мутаций, воспаления и онкологических процессов.
«Натуральные фолаты, содержащиеся во фруктах и овощах, в несколько раз активнее, чем синтетические, например, фолиевая кислота, которую принимают в виде таблеток, — отмечает Ольга Шуппо. ― Настоящими рекордсменами по содержанию фолатов являются шпинат, спаржа и брюссельская капуста».
Также врач рекомендует диабетикам включать в рацион белокочанную капусту, брокколи, репу, кресс-салат, доступные осенью. Эти овощи богаты сульфорафаном — веществом, обладающим способностью снижать хроническое воспаление, предотвращать «засахаривание» белков, тем самым защищая клетки от разрушения. Ежедневно взрослому человеку следует съедать минимум 400 граммов овощей и фруктов ― это примерно 5 порций продуктов размером с кулак.
«Витамины при неправильной термической обработке овощей и зелени могут разрушаться, — уточняет Ольга Шуппо, ― поэтому употреблять овощи рекомендуется в свежем виде, слегка отваренными или тушенными».
Среди фруктов следует отдавать предпочтение зеленым яблокам. В них ― невысокое содержание фруктозы, избыток которой приводит к повышению инсулиновой нагрузки. Хорошей заменой сладким фруктам станут ягоды, потребление которых в меньшей степени провоцирует повышение глюкозы в крови и выброс инсулина. Сейчас сезон черноплодной рябины, облепихи и шиповника. Все эти ягоды ― богатый источник витаминов и способствуют укреплению иммунитета, подчеркнула эксперт.
Напомним, ранее диетолог Ковальков назвал творог опасным для женщин после 55 лет, а врач Волкова посоветовала ежедневно включать в рацион сало.
Американский активист Сэм Киршнер, известный своей борьбой против развития искусственного интеллекта, уже две недели числится пропавшим без вести. Об этом сообщает журнал Atlantic. Киршнер был одним из основателей движения Stop…
Человек с паспортными данными, которые мошенники предоставили народной артистке России Ларисе Долиной, в России не зарегистрирован. Об этом пишет РИА Новости. Расследование провел журналист агентства. Долина впервые прокомментировала ситуацию с…
В августе Disney заявила о планах вернуть на большие экраны фильм «Звёздные войны. Эпизод IV: Новая надежда» в честь грядущего полувекового юбилея культовой саги. Теперь же компания назвала точную дату…
Средства противовоздушной обороны на территории Рязанской области перехватили и уничтожили несколько беспилотных летательных аппаратов. Об этом сообщил губернатор региона Павел Малков, опубликовав официальный комментарий в своём Telegram-канале. Пострадавших и серьезных…
Над западной военно-морской базой Франции, где стоят атомные подлодки, вечером накануне были замечены пять неопознанных дронов. Об этом сообщает агентство France-Presse со ссылкой на жандармерию. Морские пехотинцы попытались их сбить,…
Председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин распорядился представить ему подробный доклад о ходе расследования уголовного дела, связанного с покушением на убийство несовершеннолетней в Свердловской области. Об этом сообщили в пресс-службе…