При сахарном диабете в организме наблюдается хроническое воспаление. Этот процесс запускает оксидативный стресс – повреждение клеток органов и тканей свободными радикалами. Уменьшить его проявления поможет выбор правильных продуктов. Об этом Общественной службе новостей рассказала врач, научный руководитель сети клиник иммунореабилитации и превентивной медицины Grand Clinic Ольга Шуппо.
«Независимо от времени года таким пациентам нужно включать в рацион продукты, богатые витаминами С, Е, А, D», — отметила эксперт.
Осенью стоит дополнить рацион зелеными и листовыми овощами, особенно темно-зеленого цвета. Они богаты фолатами ― биологически активными соединениями, участвующими в обменных процессах в клетках. Эти вещества защищают ДНК, снижая риск возникновения мутаций, воспаления и онкологических процессов.
«Натуральные фолаты, содержащиеся во фруктах и овощах, в несколько раз активнее, чем синтетические, например, фолиевая кислота, которую принимают в виде таблеток, — отмечает Ольга Шуппо. ― Настоящими рекордсменами по содержанию фолатов являются шпинат, спаржа и брюссельская капуста».
Также врач рекомендует диабетикам включать в рацион белокочанную капусту, брокколи, репу, кресс-салат, доступные осенью. Эти овощи богаты сульфорафаном — веществом, обладающим способностью снижать хроническое воспаление, предотвращать «засахаривание» белков, тем самым защищая клетки от разрушения. Ежедневно взрослому человеку следует съедать минимум 400 граммов овощей и фруктов ― это примерно 5 порций продуктов размером с кулак.
«Витамины при неправильной термической обработке овощей и зелени могут разрушаться, — уточняет Ольга Шуппо, ― поэтому употреблять овощи рекомендуется в свежем виде, слегка отваренными или тушенными».
Среди фруктов следует отдавать предпочтение зеленым яблокам. В них ― невысокое содержание фруктозы, избыток которой приводит к повышению инсулиновой нагрузки. Хорошей заменой сладким фруктам станут ягоды, потребление которых в меньшей степени провоцирует повышение глюкозы в крови и выброс инсулина. Сейчас сезон черноплодной рябины, облепихи и шиповника. Все эти ягоды ― богатый источник витаминов и способствуют укреплению иммунитета, подчеркнула эксперт.
Напомним, ранее диетолог Ковальков назвал творог опасным для женщин после 55 лет, а врач Волкова посоветовала ежедневно включать в рацион сало.
Дональд Трамп покинул Давос после часовой встречи с Владимиром Зеленским. По данным Financial Times, стороны не договорились ни о каких конкретных шагах и не взяли на себя обязательств по возможной…
По мнению политолога Павла Фельдмана, разрешение украинского кризиса не отвечает интересам Киева и Брюсселя. В интервью «Радио 1» он отметил, что Владимир Зеленский стал для европейских политиков своего рода «оружием…
Помело — самый большой фрукт из цитрусовых, иногда достигающий веса в 10 кг. Его часто ошибочно считают гибридом. Однако, это самостоятельный вид, родом из Восточной Азии. Специалист Роскачества Екатерина Хрипко…
Импорт китайских легковых авто в Россию сократился почти на половину. В Приморье водители обсуждают происходящее и ждут, что будет дальше. Об этом пишет «Восток-Медиа». По данным «ТАСС», поставки легковых автомобилей…
Глава киевского режима Владимир Зеленский заявил, что американский лидер Дональд Трамп игнорирует интересы Европы. Выступая на Всемирном экономическом форуме в Давосе Зеленский указал на следующее: «Президент Трамп любит себя таким,…
Лидер ЛДПР Леонид Слуцкий предложил ввести амнистию для майнингового оборудования, которое ранее ввезли в Россию с нарушениями при оформлении документов. Об этом сообщает РИА Новости. По словам Слуцкого, у многих…