Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Врач-диетолог Екатерина Ширшова рассказала, онкология — это не только результат генетических сбоев, но и итог сложных биохимических процессов: хронического воспаления, оксидативного стресса, нарушений в делении клеток и ослабления клеточных защитных систем. По ее словам, пища может влиять на механизмы, лежащие в основе канцерогенеза. Об этом информирует «Газета.Ru».
Брокколи, цветная и брюссельская капуста богаты глюкозинолатами, которые превращаются в активные соединения — сульфорафан и индол-3-карбинол. Они стимулируют ферменты печени, отвечающие за нейтрализацию токсинов, и влияют на экспрессию генов, связанных с гибелью атипичных клеток.
Ликопин в томатах — это каротиноид, встраивающийся в мембраны клеток и защищающий их от повреждений. Он уменьшает активность воспалительных белков и снижает сигнальные процессы, способствующие росту опухолевых клеток.
Антоцианы, ресвератрол и эллаговая кислота, содержащиеся в ягодах, тормозят образование сосудов, питающих опухоль, и запускают механизмы запрограммированной гибели дефектных клеток. Эти соединения также помогают нейтрализовать свободные радикалы, тем самым защищая клетки от окислительного повреждения.
Куркумин влияет на сигнальные пути, связанные с воспалением и ростом опухоли. Он способен активировать белок p53, который отвечает за остановку деления поврежденных клеток. Куркумин улучшает работу митохондрий и угнетает развитие злокачественных клеток. Его эффект усиливается при употреблении с жиром и черным перцем.
Алицин и другие соединения серы в луке и чесноке активируют ферменты, отвечающие за выведение канцерогенов. Они вмешиваются в клеточные сигнальные пути и уменьшают воспаление. Однако для сохранения максимальной пользы важно употреблять свежий измельченный чеснок.
Бразильские орехи — один из лучших источников селена, важного элемента ферментов, защищающих ДНК от мутаций. А грецкие орехи содержат омега-3 и полифенолы, способные снижать хроническое воспаление.
Катехины в зеленом чае замедляют деление клеток и препятствуют образованию новых кровеносных сосудов в опухоли. Также они блокируют белки, участвующие в инвазии и метастазировании, и снижают уровень окисленного холестерина.
Клетчатка — источник питания для полезных бактерий, которые производят бутират — вещество, способное подавлять воспаление, укреплять слизистую оболочку кишечника и даже запускать гибель злокачественных клеток в толстой кишке. Дисбактериоз и воспаление кишечной стенки признаны факторами риска колоректального рака.
Ранее онколог Машкова говорила, как снизить вероятность развития меланомы. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Штурмовые подразделения Южной группировки войск, продвигаясь на Славянско‑Краматорском направлении в ДНР, находят способ преодолевать особо прочные укрепления ВСУ — они пробивают бреши в зацементированных блиндажах противника через вентиляционные каналы. Об…
Министр иностранных дел Сергей Лавров заявил, что Россия готова к новому раунду переговоров. Трансляция выступления доступна на Rutube-канале внешнеполитического ведомства. «Поэтому если будут готовы наши коллеги, я думаю, что вполне…
В историческом центре Москвы произошло возгорание в административном здании. Огонь вспыхнул в одном из помещений стоматологической клиники, расположенной на улице Арбат. По данным пресс-службы столичного главка МЧС РФ, в кабинете…
Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров напомнил, что на территории, подконтрольной Владимиру Зеленскому, остается много нормальных людей. Об этом глава МИД заявил в ходе выступления на посольском «круглом столе», посвященном…
Россия и Украина готовятся к проведению новых обменов военнопленными. Об этом сообщила уполномоченный по правам человека в РФ Яна Лантратова. Свое заявление омбудсмен сделала на полях Международного фестиваля молодежи, который…
Британское издание Daily Express обратило внимание на заявление помощника президента России Николая Патрушева, в котором тот указал на возможные последствия для Польши в случае начала Варшавой боевых действий против России.…