Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Врач-диетолог Екатерина Ширшова рассказала, онкология — это не только результат генетических сбоев, но и итог сложных биохимических процессов: хронического воспаления, оксидативного стресса, нарушений в делении клеток и ослабления клеточных защитных систем. По ее словам, пища может влиять на механизмы, лежащие в основе канцерогенеза. Об этом информирует «Газета.Ru».
Брокколи, цветная и брюссельская капуста богаты глюкозинолатами, которые превращаются в активные соединения — сульфорафан и индол-3-карбинол. Они стимулируют ферменты печени, отвечающие за нейтрализацию токсинов, и влияют на экспрессию генов, связанных с гибелью атипичных клеток.
Ликопин в томатах — это каротиноид, встраивающийся в мембраны клеток и защищающий их от повреждений. Он уменьшает активность воспалительных белков и снижает сигнальные процессы, способствующие росту опухолевых клеток.
Антоцианы, ресвератрол и эллаговая кислота, содержащиеся в ягодах, тормозят образование сосудов, питающих опухоль, и запускают механизмы запрограммированной гибели дефектных клеток. Эти соединения также помогают нейтрализовать свободные радикалы, тем самым защищая клетки от окислительного повреждения.
Куркумин влияет на сигнальные пути, связанные с воспалением и ростом опухоли. Он способен активировать белок p53, который отвечает за остановку деления поврежденных клеток. Куркумин улучшает работу митохондрий и угнетает развитие злокачественных клеток. Его эффект усиливается при употреблении с жиром и черным перцем.
Алицин и другие соединения серы в луке и чесноке активируют ферменты, отвечающие за выведение канцерогенов. Они вмешиваются в клеточные сигнальные пути и уменьшают воспаление. Однако для сохранения максимальной пользы важно употреблять свежий измельченный чеснок.
Бразильские орехи — один из лучших источников селена, важного элемента ферментов, защищающих ДНК от мутаций. А грецкие орехи содержат омега-3 и полифенолы, способные снижать хроническое воспаление.
Катехины в зеленом чае замедляют деление клеток и препятствуют образованию новых кровеносных сосудов в опухоли. Также они блокируют белки, участвующие в инвазии и метастазировании, и снижают уровень окисленного холестерина.
Клетчатка — источник питания для полезных бактерий, которые производят бутират — вещество, способное подавлять воспаление, укреплять слизистую оболочку кишечника и даже запускать гибель злокачественных клеток в толстой кишке. Дисбактериоз и воспаление кишечной стенки признаны факторами риска колоректального рака.
Ранее онколог Машкова говорила, как снизить вероятность развития меланомы. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Британские туристы, рассчитывавшие провести предновогодний отдых в финской Лапландии, столкнулись с разочарованием, сообщает Yle. Как выяснилось, приобретенные туры проходили не в Лапландии, а в регионе Кайнуу на востоке Финляндии, который…
Атеистка из Канады Хизер Мэй рассказала, что пережила необычный опыт во время клинической смерти. Об этом пишет Mirror. Женщине стало плохо на званом ужине в Ванкувере, а по дороге в…
В Алтае возбуждено уголовное дело в отношении мужчины, жестоко избившего мать своего ребёнка. Как сообщает пресс-служба МВД по республике, инцидент произошёл в селе Чемальского района. По заявлению 24-летней жительницы села,…
Руководитель Всемирного союза староверов Леонид Севастьянов прокомментировал недавние слова лидера Соединённых Штатов Америки Дональда Трампа, который рассказывал об атаках местных Вооружённых сил на места скопления нигерийских боевиков. В ходе диалога с интернет-изданием…
В Гуляйполе после бегства киевских военных был обнаружен служебный ноутбук, принадлежавший младшему лейтенанту ВСУ Станиславу Калинскому с ником «Ночной кошмар зеро». Об этом информирует РИА Новости. Устройство нашли в блиндаже,…
Гитарист и клавишник британской рок-группы The Cure Перри Бэмоунт умер на 66-м году жизни. Об этом говорится в заявлении коллектива из английского графства Западный Сассекс. В сообщении музыканты назвали Бэмоунта…