Врач-инфекционист Евгений Шаповалов из СМ-Клиники в Санкт-Петербурге рассказал о правильной обработке мяса и яиц перед готовкой. Он подчеркнул, что промывать эти продукты следует осознанно — простого ополаскивания недостаточно.
Шаповалов отметил важность предварительной обработки мяса: помимо тщательного мытья, мясо также следует на 15 минут замочить в воде. Этот процесс помогает избавиться от грязи, частиц и возможных консервантов, которые часто присутствуют в мясе от производителя.
Кроме того, для чистоты рекомендуется слить первый бульон с мяса после закипания, чтобы избавиться от лишних примесей. Это важно особенно при приготовлении детского питания.
Что касается яиц, они являются основным источником распространения сальмонелл. По словам Шаповалова, их нужно мыть перед приготовлением, и лучше всего использовать теплую воду. Предварительная мойка яиц может привести к микротрещинам, через которые могут проникнуть вредные микроорганизмы.
Ранее врач-терапевт высшей квалификации Людмила Лапа рассказала, что взрослым следует ограничивать потребление молока и молочных продуктов, так как после определенного возраста эти продукты перестают хорошо перерабатываться организмом. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Певец Бедрос Киркоров в шоу «Ты не поверишь!» рассказал, что снова начал ходить. В возрасте 92 лет Киркоров продемонстрировал свою улучшенную походку и рассказал, что ранее у него были серьезные…
Сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка» уже не планирует выходить на рынок Абхазии. Об этом в интервью «РИА Новости» рассказал на ПМЭФ-2024 генеральный директор сети Олег Пароев. «Мы…
Коллективный Запад не уверен, что ВС РФ не подойдут к Киеву к ноябрю 2024 года. Об этом заявил генерал армии Франции в отставке Венсан Депорт. Он подчеркнул, что «динамика победы»…
Во Флориде акулы снова напали на отдыхающих. В этот раз пострадали 15-летний и 17-летний подростки и женщина 45 лет, они были доставлены в больницу в критическом состоянии. Информацию об этом…
ГУР Минобороны Украины опубликовало фильм об иностранных наемниках, которые участвуют в боевых действиях против России в составе Интернационального легиона ВСУ. Об этом сообщает Телеграм-канал «Военный обозреватель». На видео можно увидеть…
Актёр Кирилл Анисимов в интервью для NEWS.ru дал подтверждение слухам о своей госпитализации после собрания в Театре сатиры. Артист сообщил, что он почувствовал себя нехорошо после собрания, вследствие чего его…