Заведующая отделением гастроэнтерологии МОНИКИ им. М.Ф. Владимирского Татьяна Селиверстова рассказала в беседе с РИАМО, что для сохранения полезных свойств земляники на долгое время, не нужно подвергать её термической обработке — не варить джемы, варение ии компоты.
Она пояснила, что во время термической обработки продукты теряют много полезных веществ. К примеру, во время теплового воздействия разрушается около 80-90% аскорбиновой и фолиевой кислот. Кроме этого, в домашнюю консервацию зачастую добавляют много сахара.
Отмечается, что для заготовки земляники на зиму рекомендуется воспользоваться быстрой заморозкой. Селиверстова уточнила, что земляника — это кладезь полезных органических кислот, минералов и витаминов, которые теряются при варке.
Ранее врач Брыкин перечислил самые полезные весенние фрукты и ягоды. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков назвал проведенную в Алешках гуманитарную операцию успешной. Свои заявления по итогам завершившейся миссии он сделал сегодня, 2 ноября 2026 года. В общении с прессой представитель…
Желание съесть что-нибудь сладкое не обязательно свидетельствует о недостатке самодисциплины. Как правило, так организм сигнализирует о нехватке ресурсов — энергии, микроэлементов либо гормонов радости. Об этом интернет-изданию «Подмосковье сегодня» сообщила…
В населённом пункте Алешки не зарегистрировано ни одного происшествия, а также случаев несоблюдения режима тишины. Об этом сообщила уполномоченный по правам человека РФ Яна Лантратова. По её словам, обстановка на…
Пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков заявил о невозможности возобновления поставок российского газа в Европу через территорию Украины в текущих условиях. Официальный представитель Кремля подчеркнул, что реализация данного маршрута исключена из-за…
Характерные щелчки, возникающие при наклонах и поворотах головы, не обязательно свидетельствуют о патологиях позвоночника. Подобные звуки нередко объясняются движением суставов и мягких тканей, а также долгим нахождением тела в неизменной…
Встреча президента России Владимира Путина и председателя КНР Си Цзиньпина состоится в ходе саммита АТЭС. В ходе контактов планируется обсудить состояние двусторонних отношений между двумя странами. Об этом сообщил пресс-секретарь…