Заведующая отделением гастроэнтерологии МОНИКИ им. М.Ф. Владимирского Татьяна Селиверстова рассказала в беседе с РИАМО, что для сохранения полезных свойств земляники на долгое время, не нужно подвергать её термической обработке — не варить джемы, варение ии компоты.
Она пояснила, что во время термической обработки продукты теряют много полезных веществ. К примеру, во время теплового воздействия разрушается около 80-90% аскорбиновой и фолиевой кислот. Кроме этого, в домашнюю консервацию зачастую добавляют много сахара.
Отмечается, что для заготовки земляники на зиму рекомендуется воспользоваться быстрой заморозкой. Селиверстова уточнила, что земляника — это кладезь полезных органических кислот, минералов и витаминов, которые теряются при варке.
Ранее врач Брыкин перечислил самые полезные весенние фрукты и ягоды. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Глава ЦРУ Джон Рэтклифф привез в Москву мирный план администрации Дональда Трампа, призванный скорректировать договоренности, достигнутые ранее в Анкоридже. Об этом военный журналист Владислав Шурыгин сообщил в Telegram-канале «Рамзай», ссылаясь…
Стали известны новые подробности ДТП в центре Москвы с участием автомобиля лидера ЛДПР Леонида Слуцкого. По данным Telegram-канала Mash, мотоциклистом, который врезался в Aurus депутата, оказался 32-летний Дмитрий Симончук. Мужчина…
Глава Российского фонда прямых инвестиций и спецпредставитель президента России по инвестиционно-экономическому сотрудничеству с зарубежными странами Кирилл Дмитриев прокомментировал миграционную ситуацию в Евросоюзе и Великобритании. В социальной сети X он заявил,…
В ночь со вторника на среду официальный представитель Министерства Иностранных Дел Российской Федерации Родион Мирошник в ходе беседы с РИА Новости оценил предельный срок, в течение которого украинская сторона способна продолжать противостояние, опираясь исключительно на собственные ресурсы.…
В Таиланде нашли восьмилетнего гражданина США, которого отец разыскивал почти два года. Ребенок находился вместе с матерью в Бангкоке и, по данным местных властей, был в безопасности. Об этом сообщает…
В Тернополе на западе Украины на место стихийного протеста против сотрудников территориального центра комплектования прибыли спецназ, полицейские в полной экипировке и военная техника. Об этом сообщает УНИАН. По данным агентства,…