Заведующая отделением гастроэнтерологии МОНИКИ им. М.Ф. Владимирского Татьяна Селиверстова рассказала в беседе с РИАМО, что для сохранения полезных свойств земляники на долгое время, не нужно подвергать её термической обработке — не варить джемы, варение ии компоты.
Она пояснила, что во время термической обработки продукты теряют много полезных веществ. К примеру, во время теплового воздействия разрушается около 80-90% аскорбиновой и фолиевой кислот. Кроме этого, в домашнюю консервацию зачастую добавляют много сахара.
Отмечается, что для заготовки земляники на зиму рекомендуется воспользоваться быстрой заморозкой. Селиверстова уточнила, что земляника — это кладезь полезных органических кислот, минералов и витаминов, которые теряются при варке.
Ранее врач Брыкин перечислил самые полезные весенние фрукты и ягоды. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Спикер Госдумы Вячеслав Володин обвинил Евросоюз в навязывании псевдоценностей. Своим мнением он поделился в Telegram-канале. «...в ряде стран Европы продолжается агрессивное навязывание псевдоценностей. Причем с самого раннего возраста», — возмутился политик. Он…
Россия вошла в тройку лидеров среди стран G20 по доступности электроэнергии, подсчитали в РИА Новости на основе открытых данных Евростата и Росстата. Самая низкая стоимость киловатт-часа для домохозяйств зафиксирована в…
Киевская администрация Запорожья (ЗОВА) сообщает о старте отопительного сезона и обеспечении электричеством в регионе. Однако на практике жители региона фактически остались без тепла и света. Об этом пишет ТАСС со…
7 декабря православные верующие вспоминают христианскую мученицу Екатерину Александрийскую. В народном календаре – Катерина Санница, Катерина Женодавица. Дата по старому стилю – 24 ноября. Общественная служба новостей узнала, какие традиции,…
В результате атаки беспилотных летательных аппаратов на Воронежскую область были повреждены окна и фасад школы, линия электропередач, несколько частных домов, автомобильная заправочная станция, малоэтажное здание, автомобиль и ряд других объектов.…
С января 2026 года в России могут существенно вырасти минимальные цены на крепкий алкоголь. Об этом сообщает «Коммерсантъ». Согласно предварительным планам Минфина, минимальная цена на бутылку водки объемом 0,5 литра…