Заведующая отделением гастроэнтерологии МОНИКИ им. М.Ф. Владимирского Татьяна Селиверстова рассказала в беседе с РИАМО, что для сохранения полезных свойств земляники на долгое время, не нужно подвергать её термической обработке — не варить джемы, варение ии компоты.
Она пояснила, что во время термической обработки продукты теряют много полезных веществ. К примеру, во время теплового воздействия разрушается около 80-90% аскорбиновой и фолиевой кислот. Кроме этого, в домашнюю консервацию зачастую добавляют много сахара.
Отмечается, что для заготовки земляники на зиму рекомендуется воспользоваться быстрой заморозкой. Селиверстова уточнила, что земляника — это кладезь полезных органических кислот, минералов и витаминов, которые теряются при варке.
Ранее врач Брыкин перечислил самые полезные весенние фрукты и ягоды. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
На телеканале «Киев24» вышел репортаж о жизни жителей украинской столицы в Дарницком районе на фоне отсутствия отопления. Об этом в среду, 21 января, сообщает РИА Новости. Жители одного из панельных…
22 января 2026 года — день внутреннего баланса и прагматичного движения вперед. Главным событием становится переход Луны в Весы (в 06:47 по МСК), что смещает фокус с деталей и анализа…
Украину обвинили во вмешательства в дела страны Евросоюза. Об этом сообщило РИА «Новости». С таким заявлением выступил глава МИД Венгрии Петер Сийярто. Он посчитал, что Киев вмешивается в дела Будапешта,…
22 января 2026 года — день внутреннего баланса и прагматичного движения вперед. Главным событием становится переход Луны в Весы (в 06:47 по МСК), что смещает фокус с деталей и анализа…
Речь американского президента Дональда Трампа в Давосе должна стать повторением «подвига Путина» в Мюнхене в 2007 году. Численность американской делегации достигает 1000 человек. Об этом сообщает «Блокнот». По данным издания,…
Прокуратура Новосибирской области инициировала проверку после частичного обрушения здания в Первомайском районе. Об этом в среду, 21 января, сообщается в Telegram-канале надзорного ведомства. Инцидент произошел в Новосибирске по улице Наумова,…