Заведующая отделением гастроэнтерологии МОНИКИ им. М.Ф. Владимирского Татьяна Селиверстова рассказала в беседе с РИАМО, что для сохранения полезных свойств земляники на долгое время, не нужно подвергать её термической обработке — не варить джемы, варение ии компоты.
Она пояснила, что во время термической обработки продукты теряют много полезных веществ. К примеру, во время теплового воздействия разрушается около 80-90% аскорбиновой и фолиевой кислот. Кроме этого, в домашнюю консервацию зачастую добавляют много сахара.
Отмечается, что для заготовки земляники на зиму рекомендуется воспользоваться быстрой заморозкой. Селиверстова уточнила, что земляника — это кладезь полезных органических кислот, минералов и витаминов, которые теряются при варке.
Ранее врач Брыкин перечислил самые полезные весенние фрукты и ягоды. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
В районе Анапы вечером 10 марта прозвучало несколько мощных взрывов на фоне сообщений об атаке беспилотников. По данным Shot, местные жители слышали не менее пяти хлопков, а звуки, по их…
В аэропортах Саратова и Волгограда в ночь на среду ввели временные ограничения на прием и выпуск воздушных судов. Об этом сообщила Росавиация. По данным ведомства, меры связаны с необходимостью обеспечить…
Владимир Зеленский заявил, что первый корпус Национальной гвардии Украины «Азов»* является одной из наиболее эффективных боевых структур украинских сил обороны. Об этом он написал в своем Telegram-канале после встречи с…
Очередной виток эскалации в Ближневосточном регионе оказал куда более серьёзно влияние на другие части планеты, чем ожидалось ранее. В ближайшем будущем он может ещё сильнее ударить по европейцам, которые совершенно не готовы к подобным изменениям. Об этом рассказывает…
Ученики школы из Санкт-Петербурга, чья поездка в ЮАР затянулась из-за перебоев в авиасообщении, спокойно восприняли отмену обратных рейсов и даже увидели в ситуации новые возможности. Об этом РИА Новости рассказал…
Российская Федерация оказалась в крайне выгодном положении из-за того, что Соединённые Штаты Америки решились напасть на Тегеран. Благодаря этому она получила дополнительных доход от продажи нефтепродуктов и ещё сильнее увеличила своё превосходство на линии боевого…