Врач Самедов: Ни один продукт не способен защитить от простуды

Ни один продукт не способен мгновенно укрепить иммунитет и уберечь от простуды. При этом сбалансированное питание способствует нормальному функционированию иммунной системы, рассказал терапевт, онколог «СМ-Клиника» Сабухи Самедов.

В разговоре с «Газетой.Ru» специалист уточнил, что для нормальной работы иммунной системы важно регулярно получать достаточное количество белка, витаминов, минералов и энергии — дополнительная стимуляция ей не требуется. При отсутствии дефицита питательных веществ их избыточное потребление не усилит защитные функции организма.

Осенью стоит чаще есть капусту, сладкий перец и брокколи, а также черную смородину, облепиху и другие ягоды. В этих продуктах есть витамин С, который нужен для полноценной работы клеток иммунной системы и сохранения защитных барьеров организма. Варенье и подслащенные морсы не могут заменить свежие или замороженные ягоды: в них слишком много сахара.

Тыква, морковь и овощи с тёмно-зелёной окраской богаты каротиноидами, которые организм способен преобразовывать в витамин А. Это вещество помогает поддерживать здоровье кожи и слизистых, образующих первый барьер на пути инфекций.

Чтобы каротиноиды лучше усваивались, такие овощи рекомендуется употреблять с небольшим количеством растительного масла: для их усвоения необходимы жиры. В яблоках, грушах, капусте и корнеплодах есть клетчатка, которая нужна кишечной микробиоте.

Кишечник действительно связан с иммунной системой, однако ни один фрукт или порция квашеной капусты не способны сами по себе выступать в роли иммуномодулятора. Ферментированные продукты допустимо включать в рацион, но при гипертонии и склонности к отёкам важно обращать внимание на количество соли.

Белок также играет существенную роль. Осенью в меню важно включать рыбу, яйца, мясо птицы и других видов, молочные продукты, а также бобовые. Он нужен организму для выработки антител и формирования иммунных клеток.

Постные супы и салаты из овощей могут быть полезны, однако без полноценного белкового продукта питание рискует стать несбалансированным. Сельдь, скумбрия, сардины и лосось относятся к жирной морской рыбе и служат источником омега-3 жирных кислот и витамина D.

Этого витамина мало в других продуктах, поэтому только с пищей удается восполнить дефицит не всегда. При этом не стоит принимать большие дозы витамина D «для иммунитета», если для этого нет показаний. Орехи и семена содержат витамин Е, цинк и ненасыщенные жиры.

В день достаточно съедать небольшую порцию — примерно 20–30 г. Предпочтительны варианты без соли и глазури. Цинк участвует в функционировании иммунной системы, однако его чрезмерное количество в добавках может привести к нежелательным реакциям.

Ранее говорилось, что взрослым нужно спать от шести до девяти часов. Сон проходит в несколько этапов, объединённых в циклы длительностью около 90 минут. В течение ночи следует пройти четыре—шесть таких циклов.

Подходящая продолжительность сна — от шести до девяти часов; точное время определяется индивидуальными особенностями человека. Подробнее об этом читайте в публикации Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.