Фото: Общественная служба новостей
Регулярное добавление в рацион сырокопченой колбасы может вызвать повышение артериального давления, отеки и развитие атеросклероза, заявила диетолог, эндокринолог, преподаватель диетологии в образовательном проекте «РеФорма» в Московском институте психоанализа Майра Рау. Ее слова приводит РИА Новости.
Собеседница журналистов подчеркнула, что возможный вред от употребления колбасы следует рассматривать как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. «Что касается накопительного вреда, то он возможен при частом употреблении сырокопченой колбасы», — добавила доктор.
Она обратила внимание на рекомендации Всемирного фонда исследования рака. Там советуют исключить или максимально сократить употребление переработанного мяса из-за возможного влияния канцерогенов, которые содержатся в подобных продуктах. К таким веществам, например, относятся нитрозамины, образующиеся при копчении и нагревании из нитритов и нитратов, используемых в качестве консервантов.
Диетолог отметила, что редкое употребление сырокопченой колбасы не представляет угрозы, однако при регулярном добавлении этого продукта в рацион важно учитывать содержание в нем канцерогенов. Сырокопченая колбаса также богата натрием, который присутствует в виде пищевых добавок, таких как нитриты, нитраты и фосфаты натрия. Чрезмерное потребление натрия может стать причиной повышения артериального давления и появления отеков.
«Сырокопченая колбаса содержит холестерин и насыщенные жиры, избыточное употребление которых приводит к нарушению липидного обмена, развитию атеросклероза», — уточнила Майра Рау.
Краткосрочные последствия употребления сырокопченой колбасы связаны с эпидемиологическими рисками, включая вероятность отравления при неправильных условиях хранения продукции или нарушениях в процессе ее приготовления, подытожила собеседница агентства.
Ранее россиян предупредили об опасных ритуалах в бане. Так, одной из наиболее опасных привычек считается употребление алкоголя в бане. Спиртное способствует расширению сосудов и усиливает нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Это в условиях высокой температуры может спровоцировать резкое снижение артериального давления, сбой сердечного ритма и даже привести к обмороку. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
В Кремле раскритиковали позицию США по Украине. Об этом на сегодняшнем брифинге высказался пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков. Он заметил, что Вашингтон занимает двоякую позицию по отношению к украинскому конфликту.…
Певец Григорий Лепс сообщил об отмене двух концертов, запланированных на Черноморском побережье. Выступления должны были состояться 9 июля в концертном зале «Фестивальный» в Сочи и 11 июля в «Геленджик Арене».…
Заместитель председателя комитета Госдумы по международным делам Алексей Чепа в беседе с «Газетой.Ru» назвал неправильным шагом намерение президента США Дональда Трампа передать Украине лицензию на производство зенитных ракет Patriot. Парламентарий…
Опрос, проведенный сервисом «Купибилет», показал, что путешествия заметно влияют на эмоциональное состояние большинства россиян. 47% респондентов признались, что поездки делают их счастливее как минимум на 50%. Эти данные пресс-служба сервиса…
В Кремле обратили внимание на вчерашнее резонансное заявление президента США Дональда Трампа по Украине. Эту тему обсудили во время брифинга пресс-секретаря российского лидера Дмитрия Пескова. Его спросили, что в Москве…
Милорад Додик, председатель правящей партии Республики Сербской Боснии и Герцеговины «Союз независимых социал-демократов», в интервью РИА Новости высказался о специальной военной операции. Политик заявил, что Республика Сербская желает Российской Федерации…