Фото: Wikimedia\ Nikkolo
Окрошка является не просто популярным летним угощением, но и полноценным источником сбалансированного питания, отметил врач-диетолог и эндокринолог Антон Поляков. В разговоре с aif.ru он подчеркнул, что этот холодный суп сочетает в себе ряд полезных для организма свойств.
Натуральная окрошка, приготовленная из качественных ингредиентов, является отличным источником витаминов, минералов и клетчатки. Мелко нарезанные компоненты способствуют лучшему усвоению блюда и снижают нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Это особенно важно для тех, кто не имеет привычки тщательно пережёвывать пищу, отметил собеседник издания.
Также эксперт подчеркнул, что мясо, яйца или говяжий язык в составе окрошки служат источником ценного белка, способствующего поддержанию азотистого баланса. Холодная жидкая основа блюда, в свою очередь, помогает восстановить водно-солевой баланс и наладить терморегуляцию организма в жаркую погоду.
Ранее говорилось, что людям с заболеваниями ЖКТ не следует увлекаться окрошкой. Квас и кисломолочные продукты способны спровоцировать изжогу и обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Грубые пищевые волокна, содержащиеся в овощах и зелени, могут раздражать слизистую оболочку и вызывать повышенное газообразование.
В связи с этим людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы, а также болезнями печени и желчного пузыря, не рекомендуется злоупотреблять окрошкой. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Продолжительное воздействие ультрафиолета способно ускорить развитие катаракты и других серьёзных заболеваний глаз, а негативный эффект от солнца имеет свойство накапливаться. О том, как выбрать очки в зависимости от ситуации, «Газете.Ru»…
Решение суда о прекращении уголовного дела в отношении футболиста Федора Смолова по факту драки в московской «Кофемании» вступило в силу. Об этом информирует РИА Новости. Постановление о прекращении производства в…
Большие траты редко случаются неожиданно: будь то путешествие, ремонт или приобретение техники, основная сложность заключается не в размере суммы, а в ограниченном времени для подготовки. Когда срок поджимает, человек старается…
Сообщается, что 158‑я отдельная механизированная бригада Вооружённых сил Украины несёт существенные потери в Сумской области, сообщили в российских силовых структурах агентству ТАСС. По их словам, уровень потерь в этой части…
Увеличение числа инцидентов с беспилотными летательными аппаратами в странах Прибалтики все чаще поднимает вопрос о возможных рисках для региональной безопасности, делая вероятность конфликта в Европе более ощутимой. К такому выводу…
В Уссурийске неизвестный ограбил ювелирный магазин, пока его сообщница притворялась покупательницей. Мужчина разбил витрину металлическим предметом и похитил планшет с золотыми изделиями. Работница магазина не растерялась и бросила в злоумышленников…