Фото: Wikimedia\ Nikkolo
Окрошка является не просто популярным летним угощением, но и полноценным источником сбалансированного питания, отметил врач-диетолог и эндокринолог Антон Поляков. В разговоре с aif.ru он подчеркнул, что этот холодный суп сочетает в себе ряд полезных для организма свойств.
Натуральная окрошка, приготовленная из качественных ингредиентов, является отличным источником витаминов, минералов и клетчатки. Мелко нарезанные компоненты способствуют лучшему усвоению блюда и снижают нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Это особенно важно для тех, кто не имеет привычки тщательно пережёвывать пищу, отметил собеседник издания.
Также эксперт подчеркнул, что мясо, яйца или говяжий язык в составе окрошки служат источником ценного белка, способствующего поддержанию азотистого баланса. Холодная жидкая основа блюда, в свою очередь, помогает восстановить водно-солевой баланс и наладить терморегуляцию организма в жаркую погоду.
Ранее говорилось, что людям с заболеваниями ЖКТ не следует увлекаться окрошкой. Квас и кисломолочные продукты способны спровоцировать изжогу и обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Грубые пищевые волокна, содержащиеся в овощах и зелени, могут раздражать слизистую оболочку и вызывать повышенное газообразование.
В связи с этим людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы, а также болезнями печени и желчного пузыря, не рекомендуется злоупотреблять окрошкой. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
В штате Алабама, США, предполагаемый убийца скончался от сердечного приступа в тот момент, когда пытался избавиться от останков своей жертвы. Об этом информирует Irish Mirror. Инцидент произошел после того, как…
Американский политолог Эндрю Корыбко выступил со статьей на платформе Substack, в которой призвал Польшу взять пример с России и заняться денацификацией Украины. По его убеждению, Варшава способна достичь этой цели…
Представители силовых структур сообщили РИА Новости, что Черниговская область остается ключевым регионом Украины для организации незаконного выезда за рубеж. По их данным, именно через эту территорию дезертиры и лица, уклоняющиеся…
Индексация материнского капитала в России была назначена на 1 февраля. О грядущем повышении выплат сообщил глава думского комитета по труду, соцполитике и делам ветеранов Ярослав Нилов в интервью ТАСС. Размер…
В Эрфурте (Тюрингия) 4 и 5 июля прошел федеральный съезд оппозиционной партии «Альтернатива для Германии» (АдГ). Газета Bild сообщила, что за два дня в киоске, расположенном на территории форума, продали…
Заместитель председателя Совета безопасности России Дмитрий Медведев выступил с резким заявлением, которое распространило агентство РИА Новости. Политик подчеркнул, что Соединенные Штаты не обладают правом диктовать свою волю другим государствам. По…