Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Абсолютными лидерами по содержанию железа являются свиная и говяжья печень, а также устрицы, чечевица, шпинат и яблоки. Об этом в разговоре с РИА Новости рассказала врач-терапевт Татьяна Подщипкова, объяснив при этом принципиальную разницу в усвоении микроэлемента из разных источников.
По словам специалиста, в продуктах животного происхождения содержится гемовое железо, которое организм усваивает на 20-30%. Именно поэтому лучшими поставщиками микроэлемента она назвала свиную и говяжью печень, а также говядину, телятину, устрицы, мидии, моллюсков, индейку, куриные ножки и яйца.
Железо из растительной пищи является негемовым и усваивается гораздо хуже, всего на 2-5%. Среди растительных продуктов врач выделила чечевицу, нут, фасоль, шпинат, листовую свёклу, яблоки, тофу, гречневую крупу и киноа. Чтобы помочь организму усвоить микроэлемент, она порекомендовала всегда сочетать приём пищи с источником витамина С, например апельсинами, лимонным соком, болгарским перцем, квашеной капустой или шиповником.
Ранее нутрициолог Ляйсан Искандарова сообщила о витаминах, которые помогают облегчить весеннюю аллергию. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
С момента введения в Петропавловске-Камчатском режима повышенной готовности 9 сентября поступило 19 сообщений о медведях, из которых подтвердились семь, а 12 оказались ложными. Об этом ТАСС сообщили в мэрии. По…
Телеведущая Регина Тодоренко воспитывает троих сыновей от певца Влада Топалова. Недавно артистка поделилась видео, на котором она изображена беременной своим младшим сыном Федором. Она позировала в белом белье, демонстрируя свой…
Оформить заём можно не только через банк: работодатель также имеет право выдать сотруднику деньги в долг. Однако такая возможность не относится к трудовым гарантиям и не может быть потребована работником.…
Командование ВСУ перебросило на Сумское направление подразделения 50-й отдельной механизированной бригады, которые ранее не принимали участия в боевых действиях. Об этом РИА Новости сообщил источник в российских силовых структурах. По…
Минобрнауки предложило изменить перечень вступительных испытаний в вузы с 1 марта 2027 года, сообщается в материале. Согласно инициативе, физика, история и математика станут обязательными для ряда специальностей. Физику планируют сделать…
Новые острова в ближайшие годы могут появиться в районе архипелагов Новая Земля и Земля Франца-Иосифа. Эти территории российской Арктики считаются наиболее перспективными с точки зрения образования новых участков суши, рассказал…