Врач Очинская: немытые ягоды могут привести к заражению сальмонеллезом

Врач-инфекционист сети «СМ-Клиника» Наталья Очинская рассказала, что употребление немытых ягод может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Об этом информирует «Газета.Ru».

По словам специалиста, на поверхности ягод могут находиться болезнетворные микроорганизмы. В частности, есть риск заражения кишечной палочкой, сальмонеллой или паразитами, вызывающими гельминтоз.

При инфицировании кишечной палочкой человек может столкнуться с такими симптомами, как диарея, рвота, тошнота, подъем температуры, боли в животе и головная боль.

Сальмонеллез, как утверждает врач, проявляется быстрее и агрессивнее: признаки болезни обычно возникают в течение 12 часов после употребления зараженного продукта. Основные симптомы — высокая температура, рвота, тошнота и обильный стул.

Гельминтозы, также известные как паразитарные инфекции, часто вызываются аскаридами. Очинская пояснила, что при аскаридозе может наблюдаться внезапное повышение температуры до 38 градусов, боли в животе, кожные высыпания с зудом по типу аллергии. В дальнейшем появляются проблемы с пищеварением — метеоризм, тошнота, нарушение стула.

При появлении любых подобных симптомов врач рекомендует не заниматься самолечением, а как можно скорее обратиться за медицинской помощью. Самостоятельное применение препаратов может привести к осложнениям.

В завершение эксперт призвала перед тем как есть ягоды, тщательно вымыть их. Идеальный способ — замочить их в воде на 20 минут, а затем промыть под проточной водой не менее пяти минут.

Ранее врач Сластен предупредила об опасности ранних арбузов из-за нитратов. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.