Общество

Врач Неумолотова: Соланин в картофеле вызывает тошноту и диарею

6 ноября 2023, 12:57 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач Татьяна Неумолотова рассказала о пользе и вреде картофеля. Об этом сообщает 74.Ru.

Специалист рассказала, что сырой картофель содержит большое количество полезных веществ, а также витамин С и витамины группы В. Она порекомендовала выбирать клубни среднего и небольшого размера, поскольку в них концентрация полезных веществ гораздо выше, чем в больших.

В материале отмечается, что для сохранения большего количества полезных веществ картофель не следует подвергать длительной термической обработке. Наиболее полезным считается употребление в пищу запеченного или отваренного в мундире картофеля.

Татьяна Неумолотова предупредила, что при длительном хранении в картофеле скапливается соланин. Она объяснила, что это вредное вещество, попадание в организм которого может привести к тошноте, диарее, головной боли.

Ранее в эфире Общественной службы новостей гости программы «Стоит задуматься» обсудили причины, по которым люди становятся вегетарианцами, а также плюсы и минусы такой диеты. Подробнее об этом смотрите в материале.

Поделиться
Ольга Суханова

Аспирантка школы философии НИУ ВШЭ. Автор новостных текстов Общественной службы новостей

Последние статьи

Мендель: Украинцы боятся за свою неприкосновенность из-за репрессий

В разговоре с основательницей немецкой партии BSW Сарой Вагенкнехт и депутатом Европарламента Фабио Де Мази бывшая пресс-секретарь киевского диктатора Владимира Зеленского Юлия Мендель заявила, что репрессии против жителей Украины приобрели…

% дней назад

Соцфонд: Пенсии за январь некоторым россиянам выплатят досрочно в конце декабря

Граждане России, которым пенсия поступает в первых числах месяца, получат январские средства уже в конце декабря. Об этом агентству РИА Новости рассказал руководитель Социального фонда России Сергей Чирков. По его…

% дней назад

В Дублине состоялась встреча Уиткоффа и Кушнера с Зеленским

Глава киевского режима Владимир Зеленский провел в Дублине встречу со специальным представителем президента США Стивом Уиткоффом и Джаредом Кушнером, сообщает Sky News. По завершении трехдневной челночной дипломатии американские представители прибыли…

% дней назад

RS: Позиция Каллас обрекла стратегию ЕС на провал

Позиция главы европейской дипломатии Каи Каллас превратила серьезный диалог с Россией в бессмысленное занятие. Об этом пишет американский журнал Responsible Statecraft (RS). По оценке издания, стратегия ЕС во главе с…

% дней назад

Аэропорт Ярославля приостановил прием самолетов: Росавиация объяснила причину

В аэропорту Ярославля (Туношна) временно приостановили прием и отправку воздушных судов. Об этом сообщила Федеральная служба воздушного транспорта России (Росавиация). В ведомстве пояснили, что ограничения введены для обеспечения безопасности полетов.…

% дней назад

В аэропорту Ярославля ввели временные ограничения на полеты

В аэропорту Ярославля (Туношна) временно приостановили прием и отправку воздушных судов. Об этом сообщила Федеральная служба воздушного транспорта России (Росавиация). В ведомстве пояснили, что ограничения введены для обеспечения безопасности полетов.…

% дней назад