Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Отдых на природе часто омрачается пищевыми отравлениями, и главными виновниками оказываются недожаренное мясо и блюда, слишком долго простоявшие на солнце. О том, как защитить себя и близких, «Газете.Ru» рассказал врач-инфекционист, доктор медицинских наук Владимир Неронов.
По его словам, чаще всего на пикниках люди сталкиваются с сальмонеллой, кампилобактером, кишечной палочкой и норовирусом, источниками которых становятся сырые яйца, плохо прожаренная курица, немытые овощи и грязные руки. Одной из главных ошибок врач назвал размораживание мяса при комнатной температуре, когда бактерии начинают стремительно размножаться.
Особенно опасен шашлык, оставшийся сырым внутри, а также салаты с майонезом или сметаной, которые на жаре за несколько часов превращаются в идеальную среду для бактерий.
Неронов подчеркнул, что поводом для срочного обращения к врачу должны стать рвота, частый жидкий стул, высокая температура, боль в животе и особенно признаки обезвоживания.
Чтобы не допустить отравления, он советует перевозить продукты в холодильных сумках, размораживать мясо только на холоде, доводить блюда до полной готовности и не оставлять еду на солнце дольше двух часов, а для питья и готовки использовать только бутилированную воду.
Ранее Врач Александр Умнов сообщил, что купание в городском пруду может обернуться отравлением ртутью. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Несмотря на распространенное мнение, неработающие пенсионеры также могут вернуть средства, потраченные на лекарства и лечение в частных клиниках. В России уже много лет действует социальный вычет на медицинские расходы и…
Заявление премьер-министра Великобритании Энди Бернема о необходимости усилить давление на Россию оказалось «пустым звуком». К такому выводу пришел британский журнал The Spectator. Издание обратило внимание на противоречие между заявлениями европейских…
Председатель Государственной Думы Вячеслав Володин в интервью информационной службе «Вести» заявил, что поддержка Западом киевского режима, включая поставки вооружений, преследует цель сдерживания развития Российской Федерации. По словам политика, действия коллективного…
ФСБ совместно с МВД России пресекла деятельность сторонников запрещенных в России международных террористических организаций в Адыгее и Кабардино-Балкарии. В Майкопе задержали местного жителя, которого подозревают в подготовке теракта на одном…
Российского туриста Александра Попова эвакуировали с вершины сосны в индонезийском городе Бату, где он оказался после неудачного полета на параплане. Спасательная операция заняла около двух часов, сообщил глава поисково-спасательного управления…
Главным подозреваемым по резонансному делу о тайнике с оружием, обнаруженном на окраине немецкой столицы, стал уроженец Украины. Как сообщает Der Spiegel, его подозревают именно в доставке боеприпасов к месту хранения.…