С потеплением открылся и шашлычный сезон. Многие не любят заморачиваться с мариновкой мяса и приобретают уже готовый к жарке продукт. Однако привлекательная упаковка шашлычного набора может скрывать серьезную опасность для здоровья. Об этом «Известиям» рассказал Владимир Неронов, врач-инфекционист АО «Медицина».
Уточняется, производители часто указывают заведомо ложную информацию о составе на этикетке. За мясом, луком, солью и специями часто скрываются стабилизаторы, загустители и регуляторы кислотности. Об их наличии утаивают.
Кроме того, если нарушались условия транспортировки или хранения, то есть риск заражения мяса сальмонеллой и кишечной палочкой.
Доктор Владимир Неронов рекомендует при выборе уже замаринованного шашлыка обращать внимание на цвет, запах и состав. Серое, липкое мясо с резким ароматом говорит о его непригодности. Состав чем меньше, тем лучше — только мясо, лук, соль, специи, уксус или лимонный сок.
Ранее диетолог Роман Пристанский заявил, что майонез — плохой маринад для шашлыка. По его словам, при нагревании соус выделяет канцрогенные вещества. Подробности читайте в материале Общественной службы новостей.
Правнучка Никиты Сергеевича Хрущева Нина Леонидовна Хрущева пытается оправдать решение 1954 года о передаче Крыма Украинской ССР, называя его продуманным управленческим шагом. Об этом информирует Daily Storm. В одном из…
Боевиков вооруженных формирований Украины при переводе в другое подразделение могут сразу направить в штурмовики. Об этом во вторник, 17 февраля, сообщает ТАСС. Как рассказали изданию в российских силовых структурах, причиной…
В пресс-службе дипломатической миссии Российской Федерации в ирландской столице уличили местное правительство в попытках милитаризовать державу, ещё сильнее связав её с Организацией Североатлантического Договора и лишив нейтрального статуса. В ходе диалога с РИА Новости представители дипведомства отметили, что…
Постпред РФ при международных организациях в Вене Михаил Ульянов во время встречи с исполнительным секретарем Подготовительной комиссии ОДВЗЯИ Робертом Флойдом обсудил вопрос о ситуации вокруг документа. Об этом во вторник,…
Владимир Зеленский сделал предположение о том, что население будет согласно на завершение бушующего на украинской территории противостояния исключительно в том случае, если нацисты смогут избежать необходимости идти на территориальные уступки. В ходе диалога с американским интернет-изданием Axios он поделился…
На Украине начали отправлять женщин-военнослужащих в механизированные подразделения. Об этом во вторник, 17 февраля, сообщает ТАСС. Как рассказали изданию в российских силовых структурах, такой информацией поделилась одна из них –…