С потеплением открылся и шашлычный сезон. Многие не любят заморачиваться с мариновкой мяса и приобретают уже готовый к жарке продукт. Однако привлекательная упаковка шашлычного набора может скрывать серьезную опасность для здоровья. Об этом «Известиям» рассказал Владимир Неронов, врач-инфекционист АО «Медицина».
Уточняется, производители часто указывают заведомо ложную информацию о составе на этикетке. За мясом, луком, солью и специями часто скрываются стабилизаторы, загустители и регуляторы кислотности. Об их наличии утаивают.
Кроме того, если нарушались условия транспортировки или хранения, то есть риск заражения мяса сальмонеллой и кишечной палочкой.
Доктор Владимир Неронов рекомендует при выборе уже замаринованного шашлыка обращать внимание на цвет, запах и состав. Серое, липкое мясо с резким ароматом говорит о его непригодности. Состав чем меньше, тем лучше — только мясо, лук, соль, специи, уксус или лимонный сок.
Ранее диетолог Роман Пристанский заявил, что майонез — плохой маринад для шашлыка. По его словам, при нагревании соус выделяет канцрогенные вещества. Подробности читайте в материале Общественной службы новостей.
Глава Чечни Рамзан Кадыров прокомментировал попытку ВСУ атаковать беспилотником комплекс «Грозный-Сити». Об этом сообщил в своем telegram-канале. По мнению руководителя республики, такие атаки — явный признак безысходности, которую чувствует украинская…
Убийство бывшего мэра Самары Виктора Тархова и его супруги следствие относит к «неклассическим» преступлениям — в деле нет тел погибших, что серьёзно осложняет расследование. Об этом рассказала следователь по особо…
Российский посол в Великобритании Андрей Келин обвинил британские спецслужбы в провокации со Скрипалями. Об этом в пятницу, 5 декабря, сообщает РИА Новости. По словам дипломата, целью было отвлечение внимания жителей…
Внучка убитого бывшего мэра Самары Виктора Тархова Екатерина во время первых допросов заявляла следователям, что те впоследствии будут просить у нее прощения. Об этом рассказала следователь по особо важным делам…
Прикованный к инвалидной коляске мужчина бросился в море, чтобы помочь тонущему человеку в Таиланде. Об этом сообщило издание The Pattaya News. Инцидент произошёл вечером 4 декабря на пляже Паттайи. 44-летний…
Главнокомандующий Вооруженными силами Украины (ВСУ) Александр Сырский рассказал о стратегии, которую пытается применять против российской армии. Его цитирует Lenta.ru со ссылкой на источники. По словам главкома, ВСУ стараются удержать территории…