Замороженные овощи, фрукты и ягоды сохраняют в себе все полезные вещества. Об этом в интервью с «Газетой.Ru» заявила врач-гастроэнтеролог Наталья Морозова.
«Количество каротиноидов (предшественников витаминов группы А) в моркови при замораживании может стать даже выше за счет вымораживания влаги. А вот количество белков, жиров, углеводов, микро- и макроэлементов при заморозке не меняется», — подчеркнула специалист.
По ее словам, заморозка прежде всего влияет на структуру клеток продуктов, но большая часть витаминов в их составе при этом не страдает. В то же время Морозова напомнила о том, что даже у замороженной пищи есть срок годности.
Она призвала не хранить овощи и фрукты в заморозке больше года. При этом у мяса и рыбы срок хранения еще меньше — всего от четырех до шести месяцев.
Ранее врач Рустем Садыков объяснил, в каких случаях вода натощак может быть вредна. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Руководитель онлайн-школы «Английский легко» Елена Васильева в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей объяснила причины нежелания детей возвращаться за парту после каникул. По её мнению, отказ ребёнка от учёбы после…
Ассоциация туроператоров России советует бронировать новогодние туры уже сейчас, пока цены остаются привлекательными. Как рассказали «Ленте.ру» в пресс-службе АТОР, среди пляжных направлений самыми доступными остаются Таиланд и Вьетнам, а среди…
Координатор пророссийского николаевского подполья Сергей Лебедев сообщил РИА Новости, что украинские военные приступили к переоборудованию грузовых контейнеров, оставшихся в порту Одессы, в мобильные пусковые установки для беспилотных летательных аппаратов. Подготовленные…
Президент Азербайджана Ильхам Алиев провёл встречу с бывшим лидером Украины Виктором Ющенко, который прибыл с визитом в Баку. Об этом глава Азербайджана сообщил на своей странице в соцсети X*. Алиев…
Официальный представитель Министерства иностранных дел Китая Линь Цзянь выступил с резким заявлением в адрес премьер-министра Японии Санаэ Такаити. Поводом послужила церемония, приуроченная к памяти жертв Второй мировой войны, в ходе…
Спецпосланник президента США Дональда Трампа Стивен Уиткофф и зять американского лидера Джаред Кушнер готовятся к визиту в российскую столицу. По оценке заведующего кафедрой Дипломатической академии МИД РФ, члена-корреспондента Российской академии…