Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Употребление алкоголя с блинами неожиданно сильно бьёт по здоровью. Врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Екатерина Миронова в разговоре с «Газете.Ru» предупредила, что сочетание традиционного угощения и алкоголя превращает пищеварение в аврал, который может закончиться панкреатитом.
С одной стороны, блины — это ударная доза быстрых углеводов и жиров. Поджелудочная выбрасывает инсулин и ферменты, печень подключается с желчью. С другой — алкоголь, который печень должна срочно обезвредить. В итоге орган «занят» этанолом и не помогает переваривать жиры, а поджелудочная работает на износ. Алкоголь к тому же вызывает спазм протоков, и едкие ферменты могут начать переваривать саму железу. Это прямой путь к острому панкреатиту.
Особенно опасны три категории напитков. Крепкий алкоголь вроде водки или коньяка даёт максимальную токсичную нагрузку и спазм. Сладкие ликёры и вина добавляют к этанолу порцию сахара, что является тройным ударом по поджелудочной. А газированное шампанское и пиво с пузырьками раздражают слизистую, ускоряют всасывание и усиливают вздутие.
Для людей с хроническими заболеваниями это может стать фатальным. При гастрите — обострение, боль и изжога. При панкреатите — риск некроза. При жировой болезни печени — ускорение фиброза. При диабете — потеря контроля над сахаром.
Если совсем отказаться от алкоголя не получается, Миронова советует минимизировать вред. Не пить натощак, выбирать несладкие начинки по типу рыбы, икры или сметаны, а из напитков — сухое вино. Делать паузу между блинами и бокалом, пить больше воды и помнить, что лучшие напитки для блинов — это чай или морс.
Ранее бармен Владимир Коврижных рассказал об алкогольных напитках, которые лучше всего подходят к блинам. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Кандидат медицинских наук, кардиолог и врач общей практики Андрей Кондрахин рассказал о том, что отказа от кофе при гипертонической болезни придерживаться не обязательно. Об этом во вторник, 27 октября, сообщает…
Блогер Илья Ремесло, которому инкриминируют распространение заведомо ложной информации об использовании Вооруженных сил РФ, во вторник заявил в Приморском районном суде Санкт-Петербурга о непризнании вины. Об этом сообщил корреспондент РИА…
Премьер-министр Норвегии Йонас Гар Стёре сделал заявление, что по итогам прошедшего телефонного разговора с президентом РФ Владимиром Путиным у него сложилось четкое впечатление, что Москва тщательно готовится к предстоящей встрече…
В отношении следователя, занимавшегося уголовным делом блогера Валерии Чекалиной (Лерчек), выдвинуто обвинение в халатности. Поводом послужило исчезновение ювелирных изделий, которые ранее были изъяты по этому делу. Об этом во вторник,…
Президент РФ Владимир Путин заявил, что попытки вытеснить Россию с мирового газового рынка обернутся серьезными последствиями и прежде всего резким ростом расходов для потребителей. В качестве примера он привел ситуацию…
Покупка жилья в Казани стала слишком тяжелым финансовым бременем для большинства семей, из-за чего инвесторы и покупатели начали активно переключаться на крупные промышленные города Татарстана и индивидуальное жилищное строительство (ИЖС).…