Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Употребление алкоголя с блинами неожиданно сильно бьёт по здоровью. Врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Екатерина Миронова в разговоре с «Газете.Ru» предупредила, что сочетание традиционного угощения и алкоголя превращает пищеварение в аврал, который может закончиться панкреатитом.
С одной стороны, блины — это ударная доза быстрых углеводов и жиров. Поджелудочная выбрасывает инсулин и ферменты, печень подключается с желчью. С другой — алкоголь, который печень должна срочно обезвредить. В итоге орган «занят» этанолом и не помогает переваривать жиры, а поджелудочная работает на износ. Алкоголь к тому же вызывает спазм протоков, и едкие ферменты могут начать переваривать саму железу. Это прямой путь к острому панкреатиту.
Особенно опасны три категории напитков. Крепкий алкоголь вроде водки или коньяка даёт максимальную токсичную нагрузку и спазм. Сладкие ликёры и вина добавляют к этанолу порцию сахара, что является тройным ударом по поджелудочной. А газированное шампанское и пиво с пузырьками раздражают слизистую, ускоряют всасывание и усиливают вздутие.
Для людей с хроническими заболеваниями это может стать фатальным. При гастрите — обострение, боль и изжога. При панкреатите — риск некроза. При жировой болезни печени — ускорение фиброза. При диабете — потеря контроля над сахаром.
Если совсем отказаться от алкоголя не получается, Миронова советует минимизировать вред. Не пить натощак, выбирать несладкие начинки по типу рыбы, икры или сметаны, а из напитков — сухое вино. Делать паузу между блинами и бокалом, пить больше воды и помнить, что лучшие напитки для блинов — это чай или морс.
Ранее бармен Владимир Коврижных рассказал об алкогольных напитках, которые лучше всего подходят к блинам. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Решение НАТО не поддержать Соединенные Штаты в военной операции против Ирана оставило серьезный след на репутации альянса. Так считает глава Белого дома Дональд Трамп. «Я думаю, что это пятно на…
Основная цель высказываний президента США Дональда Трампа в отношении Ирана заключается в укреплении доверия на рынке. К такому выводу пришел политолог Алекс Крайнер, озвучив точку зрения в эфире YouTube-канала. «Трамп…
Получение квартиры в дар не всегда означает необходимость уплаты налога. Важно знать, в каких ситуациях можно избежать выплат, а когда потребуется перечислить государству до 30% от кадастровой стоимости. Об этом…
Высшая школа экономики (ВШЭ) приступила к подготовке доклада, посвященного социально-экономическому положению российских пенсионеров. В рамках исследования эксперты проанализируют уровень жизни граждан пенсионного возраста, а также основные показатели их благополучия, говорит…
Украина может стать важным стратегическим партнером Европы, однако предоставление ей полного членства в Европейском союзе следует считать нецелесообразным. Об этом передает The European Conservative (TEC). «Спор по трубопроводу "Дружба", который длится…
Пассажирский самолет не смог выполнить посадку по плану в Париже после запуска фейерверков рядом со взлетно-посадочной полосой. Об этом сообщает Daily Mail. По данным издания, инцидент произошел поздно вечером в…