Врач Меркулова: магазинные соки и бекон провоцируют онкологические процессы

Доцент кафедры физической культуры ГУУ, нутрициолог Ирина Меркулова в беседе с «Лентой.ру» обозначила круг продуктов, представляющих серьезную онкологическую угрозу. В первую очередь специалист выделила переработанное мясо.

Она пояснила, что колбасы, сосиски, бекон и ветчина официально причислены к канцерогенам первой группы, а ежедневное употребление всего 50 граммов такой еды на 18 процентов увеличивает риск развития злокачественных опухолей толстой кишки.

Вторым мощным фактором риска эксперт назвала сладкие напитки, включая газировку и пакетированные соки промышленного производства. По ее словам, избыток сахара в них запускает в организме механизмы хронического воспаления и провоцирует набор лишнего веса, что напрямую способствует онкологии.

Не обошла вниманием Меркулова и различные добавки: опасность, как она утверждает, могут представлять собой жирные соусы, усилители вкуса и готовые магазинные заправки, насыщенные трансжирами. Основной вред врач усматривает в сочетании трансжиров, большого количества сахара и избытка соли, характерном для мясных полуфабрикатов.

Ранее Минздрав России проводил масштабный сбор и анализ региональной статистики употребления алкоголя для оценки эффективности профилактических мер.

Как сообщил начальник управления Центрального НИИ организации и информатизации здравоохранения Виктор Зыков, самыми малопьющими регионами ожидаемо остаются республики Северного Кавказа, а также Ставрополье, Тува и Москва.

Подробнее об этом читайте в материале Общественной службе новостей.