Врач Мартюшев-Поклад назвал дефицит жидкости причиной переедания

Недостаточное потребление воды, употребление продуктов, стимулирующих избыточную выработку инсулина, а также плохое пережевывание пищи провоцируют развитие переедания. На это указал врач, эксперт рынка Национальной технологической инициативы «Хелснет» и Союза «Здоровье здоровых» Андрей Мартюшев-Поклад. Его цитирует РИА Новости.

«Переедание — это ситуация, когда человек пропустил момент насыщения и съел больше оптимальной порции. Как правило, это происходит из-за нескольких факторов. Самый частый — нехватка жидкости, а именно воды», — обратил внимание собеседник агентства, добавив, что в этом случае мозг посылает более интенсивный сигнал о чувстве голода. Для определения своей нормы воды можно воспользоваться формулой — 30 мл на каждый килограмм массы тела. В среднем это составляет примерно 1,5–2 литра в день.

Вторая причина переедания связана с выбором продуктов, провоцирующих избыточную выработку инсулина, что, в свою очередь, подавляет чувство насыщения. К таким продуктам относятся в первую очередь сладости, включая фрукты, а также крахмалистые продукты, такие как выпечка, макароны, картофель и другие. Врач подчеркнул, что для сохранения здоровья лучше отдавать предпочтение цельным продуктам, которые обеспечивают длительное чувство сытости.

Третья причина, как отмечает собеседник агентства, заключается в состоянии, в котором человек употребляет пищу. Если он ест слишком быстро и плохо пережевывает еду, мозг не успевает вовремя отреагировать, осознавая насыщение только тогда, когда желудок уже сильно растянут.

Чтобы предотвратить переедание, рекомендуется перед началом трапезы выпить стакан теплой воды, сделать акцент на продуктах, которые помогают быстрее почувствовать сытость, например, на белково-жировых блюдах с овощами, а также уделить внимание процессу тщательного пережевывания пищи — около 30 жевательных движений на каждый кусочек. Такой подход гарантированно поможет избежать переедания, подытожил Андрей Мартюшев-Поклад.

Ранее говорилось, что оптимальным выбором мяса для шашлыка являются нежирная свинина и баранина, поскольку чрезмерное количество жира увеличивает калорийность блюда, не принося дополнительной пользы. Подробности об этом читайте в публикации Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.