В эфире телепрограммы «Жить здорово!» на Первом канале врач Елена Малышева и иммунолог Андрей Продеус рассказали, что пиво является отличным маринадом для шашлыка, способствующим снижению образования канцерогенов во время приготовления.
Эксперты пояснили, что при жарке шашлыка на мангале из-за дымления масла образуются полиароматические углеводороды, способные вызывать рак. Малышева уточнила, что использование пива в качестве маринада существенно уменьшает канцерогенность блюда.
Продеус добавил, что замачивание мяса в пиве до приготовления позволяет снизить уровень этих вредных веществ на 80 процентов, что значительно уменьшает риск их воздействия.
Он также отметил, что маринованный в пиве шашлык не становится алкогольным, поскольку алкоголь полностью испаряется при готовке, улучшая текстуру мяса и удаляя вредные углеводороды.
Ранее в новом выпуске программы «Жить здорово!» Елена Малышева и гастроэнтеролог Игорь Городокин обсудили значимость кишечника в жизни человека. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Глава Донецкой народной республики (ДНР) Денис Пушилин рассказал, как киевские власти относятся к гражданам, проживающим на территории Донбасса. В разговоре с ТАСС он предположил, что людей из Донбасса в Киеве…
28 апреля православная церковь чтит память апостолов от семидесяти Аристарха, Пуда и Трофима. Апостолы были последователями святого Павла и вместе с ним проповедовали слово Божие. В народном календаре — Пудов…
Член финской партии «Альянс свободы» Армандо Мема заявил о необходимости пересмотра санкционной политики Евросоюза в отношении России. В беседе с РИА Новости он отметил, что Брюсселю следует снять ограничения и…
В Улан-Удэ военного приговорили к 18 годам лишения свободы в колонии строгого режима по делу о дезертирстве и ряде других преступлений. Об этом сообщили в пресс-службе суда. Кроме основного наказания,…
Эксперт по Национальной хоккейной лиге (НХЛ) Дэвид Паньотта дал прогноз относительно будущей заработной платы российского форварда команды «Питтсбург Пингвинз» Евгения Малкина. Его комментарий был озвучен в эфире программы Hello Hockey.…
В воскресенье, 26 апреля, телеканал ТНТ представил новую порцию китайского хаоса в третьем эпизоде шоу «Сокровища императора-3». Эпизод оказался насыщенным событиями: участники столкнулись с угнанными такси, бамбуковыми флейтами, необычным супом…