В эфире телепрограммы «Жить здорово!» на Первом канале врач Елена Малышева и иммунолог Андрей Продеус рассказали, что пиво является отличным маринадом для шашлыка, способствующим снижению образования канцерогенов во время приготовления.
Эксперты пояснили, что при жарке шашлыка на мангале из-за дымления масла образуются полиароматические углеводороды, способные вызывать рак. Малышева уточнила, что использование пива в качестве маринада существенно уменьшает канцерогенность блюда.
Продеус добавил, что замачивание мяса в пиве до приготовления позволяет снизить уровень этих вредных веществ на 80 процентов, что значительно уменьшает риск их воздействия.
Он также отметил, что маринованный в пиве шашлык не становится алкогольным, поскольку алкоголь полностью испаряется при готовке, улучшая текстуру мяса и удаляя вредные углеводороды.
Ранее в новом выпуске программы «Жить здорово!» Елена Малышева и гастроэнтеролог Игорь Городокин обсудили значимость кишечника в жизни человека. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Певец Шура, также известный как Александр Медведев, поделился, что продолжает поддерживать связь с Аллой Пугачевой, примадонной российской эстрады, даже после ее отъезда из России. Его цитирует РИА Новости. «Никто с ней…
Политолог Джон Миршаймер проинформировал о том, что недавнее нападение американских Вооружённых сил на иранскую территорию не имело никакого смысла. Они лишь растрачивают крайне огромные ресурсы, которых и ранее оставалось очень мало из-за постоянных трат…
Повышение температуры тела не всегда говорит о начале ОРВИ. Оно может быть признаком эмоционального стресса, гормональных перестроек или даже сигнализировать о развитии аутоиммунных заболеваний, рассказала врач-терапевт Татьяна Подщипкова в интервью…
Украинское правительство до сих пор не смогло разобраться с последствиями энергетического кризиса, который начался на Киевщине несколькими месяцами ранее. Сейчас власти спорят о том, кто именно должен заниматься разрешением проблем. Представитель столичного Горсовета Андрей Витренко…
Сообщения в СМИ о примерно 150 пострадавших американских военных в ходе операции против Ирана в целом отражают реальное положение дел. Информацию об этом передает пресс-секретарь Белого дома Каролин Левитт. При…
У лидера террористического киевского режима Владимира Зеленского, возможно, есть причины не раскрывать все детали, связанные с нефтепроводом «Дружба». На это указал посол РФ в Словакии Сергей Андреев. Его цитирует ТАСС.…