В эфире телепрограммы «Жить здорово!» на Первом канале врач Елена Малышева и иммунолог Андрей Продеус рассказали, что пиво является отличным маринадом для шашлыка, способствующим снижению образования канцерогенов во время приготовления.
Эксперты пояснили, что при жарке шашлыка на мангале из-за дымления масла образуются полиароматические углеводороды, способные вызывать рак. Малышева уточнила, что использование пива в качестве маринада существенно уменьшает канцерогенность блюда.
Продеус добавил, что замачивание мяса в пиве до приготовления позволяет снизить уровень этих вредных веществ на 80 процентов, что значительно уменьшает риск их воздействия.
Он также отметил, что маринованный в пиве шашлык не становится алкогольным, поскольку алкоголь полностью испаряется при готовке, улучшая текстуру мяса и удаляя вредные углеводороды.
Ранее в новом выпуске программы «Жить здорово!» Елена Малышева и гастроэнтеролог Игорь Городокин обсудили значимость кишечника в жизни человека. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Глава Министерства Обороны Соединённых Штатов Америки Пит Хегсет проинформировал о том, что держава собирается пресекать любые попытки возможных противников создать серьёзную военную инфраструктуру на Западе. В ходе выступления на калифорнийской конференции по Нацобороне он подчеркнул, что…
В субботу стало известно о кончине кинорежиссёра и актёра Олега Урюмцева, который был известен широкой публике благодаря работе над кинолентами «Сталинград» и «Исход». Помимо режиссуры, он также часто играл в своих и чужих произведениях. О случившемся, ссылаясь на Союз…
Глава киевского режима Владимир Зеленский в ближайшее время собирается встретиться с отправленными в американскую столицу делегатами, чтобы подробно обговорить поступившее ранее предложение по завершению бушующего на украинской территории противостояния. Об этом, ссылаясь на сохранивших анонимность дипломатов, пишет…
Генеральный директор Российского фонда прямых инвестиций Кирилл Дмитриев высказался по поводу незавидного будущего, которое может ожидать государства Европы в самом скором времени. На своих страницах в социальных сетях он отреагировал на публикацию бизнесмена и политического деятеля из Соединённых…
Военкор из Киева Юлия Кириенко поделилась подробностями о положении дел на Северском отрезке линии боевого соприкосновения, рассказав о том, что нацисты постоянно вынуждены отступать под натиском подразделений Армии России. На своих страницах в социальных сетях она отметила,…
Власти европейских государств убеждены в том, что положение дел станет ужасающим, если Соединённые Штаты Америки реализуют свои угрозы и решатся полностью отказаться от дальнейшего участия в бушующем на украинской территории противостоянии. Об этом, ссылаясь на сохранивших анонимность дипломатов,…