Диетолог-терапевт Ольга Лушникова рассказала, что жиры необходимы для всасывания и синтеза всех жирорастворимых витаминов, производства стероидных гормонов, в том числе половых, и для красоты и молодости кожи, ногтей и волос. Об этом пишет «Газета.Ru».
По словам специалиста, обезжиренный рацион — это причина проблем с иммунитетом, настроением, фертильностью и либидо. Также употребление обезжиренных продуктов может привести к повышению уровня холестерина.
Отмечается, что жир играет другую важную роль — улучшение вкусовых качеств продуктов. Чтобы улучшить его, производители добавляют крахмал и сахарозаменители, что увеличивает гликемический индекс продуктов.
Она уточнила, что сливочное масло пониженной жирности содержит трансжиры и гидрогенизированные растительные жиры, которые могут привести к атеросклерозу, опухолям, сердечно-сосудистым заболеваниям, а также «убивают» печень и поджелудочную железу.
Эксперт предупредила, что из-за обезжиренных молочных продуктов плохо усваивается кальций. «Оптимальная жирность молочных продуктов: творог 5- 9%, сливочное масло 82,5%, сметана 15-20%, молоко и кефир 2,5%», — заключила Ольга Лушникова.
Ранее врач-диетолог Мансурова объяснила, кому нельзя пить кофе. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Заместитель председателя комитета Госдумы по международным делам Алексей Чепа заявил, что продвижение мирного урегулирования конфликта на Украине столкнется с серьезными трудностями, если пост президента займет экс-главком ВСУ Валерий Залужный. Свое…
Известный комик и актер Вадим Галыгин, в интервью изданию kp.ru рассказал о разговоре с дочерью Таисией. Дочь юмориста занимает пост руководителя пресс-службы Малого театра, однако изначально она планировала стать кинорежиссером.…
Генеральный секретарь НАТО Марк Рютте в интервью турецкому государственному агентству Anadolu заявил, что Россия является главным долгосрочным вызовом для альянса. Он признался, что мысли об этой стране мешают ему спокойно…
Уполномоченный по правам человека в РФ Яна Лантратова сообщила, что помогла прекратить уголовное дело, ошибочно возбужденное в отношении участника специальной военной операции. Инцидент был выявлен после обращения супруги военнослужащего, которая…
Министр обороны Украины Михаил Федоров направил письмо партнерам по Европейскому союзу с просьбой выделить 6,6 миллиарда евро (7,5 миллиарда долларов) на военную поддержку. Об этом в среду сообщило агентство Рейтер,…
Звезда сериала «Зимородок» Буче Бусе Кахраман поделилась радостной новостью о своей помолвке с актером Кааном Акъылдызом. Предложение руки и сердца было сделано в Соединенных Штатах, и актриса, исполнившая роль Пелин,…