Диетолог-терапевт Ольга Лушникова рассказала, что жиры необходимы для всасывания и синтеза всех жирорастворимых витаминов, производства стероидных гормонов, в том числе половых, и для красоты и молодости кожи, ногтей и волос. Об этом пишет «Газета.Ru».
По словам специалиста, обезжиренный рацион — это причина проблем с иммунитетом, настроением, фертильностью и либидо. Также употребление обезжиренных продуктов может привести к повышению уровня холестерина.
Отмечается, что жир играет другую важную роль — улучшение вкусовых качеств продуктов. Чтобы улучшить его, производители добавляют крахмал и сахарозаменители, что увеличивает гликемический индекс продуктов.
Она уточнила, что сливочное масло пониженной жирности содержит трансжиры и гидрогенизированные растительные жиры, которые могут привести к атеросклерозу, опухолям, сердечно-сосудистым заболеваниям, а также «убивают» печень и поджелудочную железу.
Эксперт предупредила, что из-за обезжиренных молочных продуктов плохо усваивается кальций. «Оптимальная жирность молочных продуктов: творог 5- 9%, сливочное масло 82,5%, сметана 15-20%, молоко и кефир 2,5%», — заключила Ольга Лушникова.
Ранее врач-диетолог Мансурова объяснила, кому нельзя пить кофе. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
В МИД России выступили с заявлением относительно выхода Молдавии из СНГ. Об этом в пятницу, 15 мая, сообщает ТАСС. В министерстве подчеркнули, что этот шаг приведет к негативным последствиям для…
Сбор документов в ВУЗ или колледж – ответственный этап, который может стать стрессом для выпускника. Сейчас для родителей важно взять процесс под свой контроль, чтобы ребенок чувствовал уверенность! Подробно о…
Президент США Дональд Трамп заявил, что премьер-министр Великобритании Кир Стармер столкнулся с серьезными трудностями. Причиной, по словам американского лидера, стала политика Лондона в области энергетики и миграции. Трамп сообщил об…
Министр торговли и промышленности Афганистана Нуриддин Азизи заявил о готовности страны направить в РФ трудовых мигрантов. Об этом в пятницу, 15 мая, сообщает ТАСС. По его словам, проработкой вопроса в…
Американский лидер Дональд Трамп заявил, что США завершили операцию в Иране только на 70-75%, поэтому «вернутся и все закончат». Трамп также раскрыл содержание переговоров с председателем КНР Си Цзиньпином. По…
В России рассказали об отношении к дальнейшему пути Армении. Об этом пишет агентство ТАСС. Журналисты спросили вице-премьера РФ Алексея Оверчука, как Москва отнесётся к сближению Еревана с Западом. Политик заверил,…