Диетолог-терапевт Ольга Лушникова рассказала, что жиры необходимы для всасывания и синтеза всех жирорастворимых витаминов, производства стероидных гормонов, в том числе половых, и для красоты и молодости кожи, ногтей и волос. Об этом пишет «Газета.Ru».
По словам специалиста, обезжиренный рацион — это причина проблем с иммунитетом, настроением, фертильностью и либидо. Также употребление обезжиренных продуктов может привести к повышению уровня холестерина.
Отмечается, что жир играет другую важную роль — улучшение вкусовых качеств продуктов. Чтобы улучшить его, производители добавляют крахмал и сахарозаменители, что увеличивает гликемический индекс продуктов.
Она уточнила, что сливочное масло пониженной жирности содержит трансжиры и гидрогенизированные растительные жиры, которые могут привести к атеросклерозу, опухолям, сердечно-сосудистым заболеваниям, а также «убивают» печень и поджелудочную железу.
Эксперт предупредила, что из-за обезжиренных молочных продуктов плохо усваивается кальций. «Оптимальная жирность молочных продуктов: творог 5- 9%, сливочное масло 82,5%, сметана 15-20%, молоко и кефир 2,5%», — заключила Ольга Лушникова.
Ранее врач-диетолог Мансурова объяснила, кому нельзя пить кофе. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Тракториста контузило в Брянской области при атаке украинского дрона. Об этом в четверг, 23 мая, в своем телеграм-канале сообщил глава региона Александр Богомаз. По его словам, украинские военные целенаправленно ударили…
Накануне прошли обыски у замначальника Генштаба ВС РФ генерал-лейтенанта Вадима Шамарина. По данным политолога Сергея Маркова, они могли быть связаны с чистками генералитета Минобороны. Об этом эксперт сообщил в своем…
В столице Татарстана Казани и городе Нижнекамске проводится массовая эвакуация сотрудников предприятий. Об этом сообщил Telegram-канал Shot. По его данным, работников ряда организаций решили эвакуировать в четверг, 23 мая, из-за угрозы атаки беспилотных летательных аппаратов Вооруженных…
Министерство обороны России в четверг, 23 мая, в опубликованной в телеграм-канале сводке сообщило о продвижении группировки «Север». «Нанесено поражение живой силе и технике подразделениям 125-й механизированной бригады ВСУ и 112-й бригады…
Роспотребнадзор обновили список рекомендаций, что не следует брать детям при поездке в лагеря. Подробностями поделилась «Парламентская газета». Кроме очевидных вещей, таких как сигареты и алкоголь, в список попала и одежда,…
Певец Прохор Шаляпин сообщил на телешоу «Утро.ТНТ», что его сердце свободно, так как все его подруги уже ушли из жизни по причине преклонного возраста. Шаляпин обратился к молодежи с призывом…