Диетолог-терапевт Ольга Лушникова рассказала, что жиры необходимы для всасывания и синтеза всех жирорастворимых витаминов, производства стероидных гормонов, в том числе половых, и для красоты и молодости кожи, ногтей и волос. Об этом пишет «Газета.Ru».
По словам специалиста, обезжиренный рацион — это причина проблем с иммунитетом, настроением, фертильностью и либидо. Также употребление обезжиренных продуктов может привести к повышению уровня холестерина.
Отмечается, что жир играет другую важную роль — улучшение вкусовых качеств продуктов. Чтобы улучшить его, производители добавляют крахмал и сахарозаменители, что увеличивает гликемический индекс продуктов.
Она уточнила, что сливочное масло пониженной жирности содержит трансжиры и гидрогенизированные растительные жиры, которые могут привести к атеросклерозу, опухолям, сердечно-сосудистым заболеваниям, а также «убивают» печень и поджелудочную железу.
Эксперт предупредила, что из-за обезжиренных молочных продуктов плохо усваивается кальций. «Оптимальная жирность молочных продуктов: творог 5- 9%, сливочное масло 82,5%, сметана 15-20%, молоко и кефир 2,5%», — заключила Ольга Лушникова.
Ранее врач-диетолог Мансурова объяснила, кому нельзя пить кофе. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Вспышка высшего класса X, произошедшая на Солнце ночью, приведет к магнитной буре на Земле, которая, вероятнее всего, будет сильной. Об этом сообщили в Лаборатории солнечной астрономии Института космических исследований РАН.…
Российская тревел-блогер Елена Лисейкина рассказала о наиболее распространенных схемах обмана туристов в Турции. Она поделилась своими наблюдениями в личном блоге «Путешествия с фотокамерой» на платформе «Дзен». Первый вид мошенничества, о…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова раскритиковала западные СМИ. В эфире радиостанции Sputnik она указала на вопиющее несоответствие приоритетов западной журналистики. По ее словам, медиа Брюсселя и других стран уделяют…
Японский космический аппарат Hayabusa2, который ранее доставил на Землю образцы грунта с астероида Рюгу, готовится к опасной миссии. После завершения основной программы он выполнит сверхблизкий пролёт рядом с околоземным астероидом…
Певица Анастасия Волочкова недовольна отказом певца Ярослава Дронова, более известного под псевдонимом SHAMAN, записать с ней совместную песню. Балерина отметила, что у нее нет необходимости в дуэте с этим исполнителем,…
С 1 июля в России вступают в силу два нововведения, затрагивающих автомобилистов и рынок автотоваров. При оценке платёжеспособности заёмщиков банки теперь будут учитывать не весь заявленный доход, а только его…