Диетолог-терапевт Ольга Лушникова рассказала, что жиры необходимы для всасывания и синтеза всех жирорастворимых витаминов, производства стероидных гормонов, в том числе половых, и для красоты и молодости кожи, ногтей и волос. Об этом пишет «Газета.Ru».
По словам специалиста, обезжиренный рацион — это причина проблем с иммунитетом, настроением, фертильностью и либидо. Также употребление обезжиренных продуктов может привести к повышению уровня холестерина.
Отмечается, что жир играет другую важную роль — улучшение вкусовых качеств продуктов. Чтобы улучшить его, производители добавляют крахмал и сахарозаменители, что увеличивает гликемический индекс продуктов.
Она уточнила, что сливочное масло пониженной жирности содержит трансжиры и гидрогенизированные растительные жиры, которые могут привести к атеросклерозу, опухолям, сердечно-сосудистым заболеваниям, а также «убивают» печень и поджелудочную железу.
Эксперт предупредила, что из-за обезжиренных молочных продуктов плохо усваивается кальций. «Оптимальная жирность молочных продуктов: творог 5- 9%, сливочное масло 82,5%, сметана 15-20%, молоко и кефир 2,5%», — заключила Ольга Лушникова.
Ранее врач-диетолог Мансурова объяснила, кому нельзя пить кофе. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Российский специалист по автомобильному дизайну Илья Разумов, который сейчас трудится в британской компании Bentley, столкнулся с пятью отказами со стороны Lada при попытках получить работу или пройти стажировку. Об этой…
В зимний период уход за комнатными растениями приобретает специфические особенности. Об этом в интервью телеканалу «360» сообщила флорист Елизавета Ястова. По её словам, цветоводы нередко допускают одну и ту же…
Дополнительная плата, которую частные клиники устанавливают за учёную степень, стаж или диплом престижного вуза специалиста, представляет собой коммерческий ход. Сама по себе такая практика закону не противоречит. Вместе с тем…
Сразу после смерти телецелителя Анатолия Кашпировского начались споры о его наследии и последних днях жизни. Юрий Мамаев, который утверждает, что является племянником известного психотерапевта, заявил, что его мать и бабушка…
В Челябинске произошло убийство женщины и её дочери. Поводом стали слова погибшей, назвавшей своего супруга предателем. Уточняется, что 39-летний Вячеслав, услышав это, пришёл в ярость и взял служебный пистолет Иж-71,…
Российский сенатор Алексей Пушков в Telegram-канале сообщил, что страны Евросоюза испытывают напряжение на фоне существенных подвижек в отношениях Москвы и Вашингтона. По его оценке, единство западных государств дает серьезные трещины,…