Диетолог-терапевт Ольга Лушникова рассказала, что жиры необходимы для всасывания и синтеза всех жирорастворимых витаминов, производства стероидных гормонов, в том числе половых, и для красоты и молодости кожи, ногтей и волос. Об этом пишет «Газета.Ru».
По словам специалиста, обезжиренный рацион — это причина проблем с иммунитетом, настроением, фертильностью и либидо. Также употребление обезжиренных продуктов может привести к повышению уровня холестерина.
Отмечается, что жир играет другую важную роль — улучшение вкусовых качеств продуктов. Чтобы улучшить его, производители добавляют крахмал и сахарозаменители, что увеличивает гликемический индекс продуктов.
Она уточнила, что сливочное масло пониженной жирности содержит трансжиры и гидрогенизированные растительные жиры, которые могут привести к атеросклерозу, опухолям, сердечно-сосудистым заболеваниям, а также «убивают» печень и поджелудочную железу.
Эксперт предупредила, что из-за обезжиренных молочных продуктов плохо усваивается кальций. «Оптимальная жирность молочных продуктов: творог 5- 9%, сливочное масло 82,5%, сметана 15-20%, молоко и кефир 2,5%», — заключила Ольга Лушникова.
Ранее врач-диетолог Мансурова объяснила, кому нельзя пить кофе. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
В информационном поле продолжают активно обсуждать заявления экс-министра обороны Украины Михаила Федорова о том, что Киев должен провести в ближайшее время выборы президента страны. В этой связи, эксперты обращают внимание,…
Корреспондент американского телеканала CBS News Дженнифер Джейкобс заявила о том, что директор Центрального разведывательного управления США Джон Рэтклифф прибыл в Российскую Федерацию, где проведет серию встреч. Об этом во вторник,…
Мэр Москвы Сергей Собянин объявил о старте комплексной реконструкции Ярославского вокзала. Здание будет обновлено по стандарту, заданному при модернизации Ленинградского вокзала. Об этом во вторник, 25 августа, сообщает РИА Новости.…
Народный артист РСФСР Михаил Боярский привлечен к административной ответственности за просрочку оплаты парковки. Об этом во вторник, 25 августа, рассказала в своем Telegram-канале руководитель Объединенной пресс-службы судов Санкт-Петербурга Дарья Лебедева.…
Сенатор Владимир Джабаров заявил о том, что решение Еревана инициировать процесс подачи заявки на членство в Евросоюз обернется для республики как минимум экономическим кризисом, а в перспективе – утратой суверенитета.…
Спецпредставитель МИД РФ по вопросам международного сотрудничества в области обеспечения права на свободу вероисповедания Михаил Мелех во время выступления на брифинге заявил о том, что на Украине на протяжении длительного…