Диетолог-терапевт Ольга Лушникова рассказала, что жиры необходимы для всасывания и синтеза всех жирорастворимых витаминов, производства стероидных гормонов, в том числе половых, и для красоты и молодости кожи, ногтей и волос. Об этом пишет «Газета.Ru».
По словам специалиста, обезжиренный рацион — это причина проблем с иммунитетом, настроением, фертильностью и либидо. Также употребление обезжиренных продуктов может привести к повышению уровня холестерина.
Отмечается, что жир играет другую важную роль — улучшение вкусовых качеств продуктов. Чтобы улучшить его, производители добавляют крахмал и сахарозаменители, что увеличивает гликемический индекс продуктов.
Она уточнила, что сливочное масло пониженной жирности содержит трансжиры и гидрогенизированные растительные жиры, которые могут привести к атеросклерозу, опухолям, сердечно-сосудистым заболеваниям, а также «убивают» печень и поджелудочную железу.
Эксперт предупредила, что из-за обезжиренных молочных продуктов плохо усваивается кальций. «Оптимальная жирность молочных продуктов: творог 5- 9%, сливочное масло 82,5%, сметана 15-20%, молоко и кефир 2,5%», — заключила Ольга Лушникова.
Ранее врач-диетолог Мансурова объяснила, кому нельзя пить кофе. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Президент России Владимир Путин напомнил, что у Дании уже был опыт передачи своих территорий Соединенным Штатам. Об этом он заявил на заседании с членами Совета безопасности. «Насколько я помню, в…
В британском Вулвергемптоне 11-летняя школьница обнаружила человеческие останки рядом с футбольным полем. Об этом пишет Express & Star. По данным издания, девочка увидела тело неизвестного мужчины по пути на урок…
В Госдуме отклонили законопроект, полностью запрещавший банкам и МФО передавать долги по потребительским кредитам коллекторам. Инициатива предусматривала, что заемщик мог бы в первые 10 дней после получения кредита потребовать от…
Президент США Дональд Трамп заявил, что не будет вводить пошлины на товары из восьми европейских стран. Ранее он анонсировал тарифы в 10% 17 января — они должны были начать действовать…
В подмосковной Электростали прошли похороны 18-летнего Ильи Полежаева, который погиб после ссоры в автобусе. У морга дежурил автозак Росгвардии, а на кладбище работали несколько нарядов полиции. Проститься с парнем пришли…
Йошкар-Олинский городской суд 11 февраля рассмотрит дело ООО «Грамота» (часть федеральной сети «Читай-город») по протоколу о пропаганде нетрадиционных* сексуальных отношений. Об этом информирует РИА Новости. Дело возбуждено по части 1…