Диетолог-терапевт Ольга Лушникова рассказала, что жиры необходимы для всасывания и синтеза всех жирорастворимых витаминов, производства стероидных гормонов, в том числе половых, и для красоты и молодости кожи, ногтей и волос. Об этом пишет «Газета.Ru».
По словам специалиста, обезжиренный рацион — это причина проблем с иммунитетом, настроением, фертильностью и либидо. Также употребление обезжиренных продуктов может привести к повышению уровня холестерина.
Отмечается, что жир играет другую важную роль — улучшение вкусовых качеств продуктов. Чтобы улучшить его, производители добавляют крахмал и сахарозаменители, что увеличивает гликемический индекс продуктов.
Она уточнила, что сливочное масло пониженной жирности содержит трансжиры и гидрогенизированные растительные жиры, которые могут привести к атеросклерозу, опухолям, сердечно-сосудистым заболеваниям, а также «убивают» печень и поджелудочную железу.
Эксперт предупредила, что из-за обезжиренных молочных продуктов плохо усваивается кальций. «Оптимальная жирность молочных продуктов: творог 5- 9%, сливочное масло 82,5%, сметана 15-20%, молоко и кефир 2,5%», — заключила Ольга Лушникова.
Ранее врач-диетолог Мансурова объяснила, кому нельзя пить кофе. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Дальнейшая эскалация конфликта между США, Израилем и Ираном может затронуть даже государства Африки. К такому выводу пришла премьер-министр Италии Джорджа Мелони. Ее заявления прозвучали в ходе брифинга перед журналистами в…
В России с 1 апреля вступают в силу изменения, касающиеся правил перевода денежных средств. Подробностями с РИА Новости поделилась магистр права, доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ им. Г.…
Снотворные помогают заснуть, но не лечат бессонницу. Об этом РИА Новости рассказал тульский врач-невролог Александр Атяшев. По его словам, препараты лишь «выключают» организм, не улучшая качество ночного отдыха. Ситуации, когда…
Депутаты Госдумы предложили ужесточить наказание для работодателей, нарушающих трудовое законодательство. Согласно инициативе, штрафы за повторные нарушения, включая задержку зарплаты и несоблюдение норм охраны труда, предлагается увеличить вдвое. Соответствующий законопроект будет…
Использование США нефти из стратегического запаса может указывать на возможное затягивание конфликта с Ираном. Такой возможный вариант развития событий предположил бывший советник президента США Дональда Трампа Джордж Пападопулос. Его цитирует…
Чихание — естественный защитный рефлекс, который очищает нос от пыли, аллергенов и микробов. Однако, если оно становится частым, это может быть симптомом серьёзных состояний, рассказал РИА Новости заведующий отделением оториноларингологии…