Общество

Врач Кутушов развеял миф о необходимости мыть мясо перед готовкой

19 июня 2025, 07:47 — Общественная служба новостей — ОСН

На поверхности сырого мяса могут быть различные патогены, однако мытье продукта не поможет от них избавить. Об этом в разговоре с «Лентой.ру» заявил врач-токсиколог Михаил Кутушов.

«Поверхность мяса действительно может быть загрязнена, причем не только остатками крови и слизи, но и патогенными микроорганизмами», — предупредил специалист.

По его словам, промывание под краном лишь способствует распространению бактерии, поскольку с сырого продукта они могут попасть на столешницы или посуду. Таким образом, риск заражения микроорганизмами увеличивается.

Кутушов отметил, для обеззараживания мяса достаточно термической обработки температурой не менее 70-75 градусов. Исключение — стейки с кровью. В этом случае необходимо уделить дополнительное внимание исходному качеству продукта.

Ранее врач Соколова предупредила о последствиях дефицита белка в организме. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Татьяна Шароватова

Выпускница факультета деловой журналистики. Работала на радио, телевидении и в lifestyle-изданиях.

Последние статьи

Патрушев: правительство готовит меры из-за нападений медведей

Правительство России готовит комплекс мер по предотвращению нападений медведей на граждан, о чем заявил вице-премьер Дмитрий Патрушев. Об этом пишет РИА "Новости". По словам зампреда правительства, участившиеся случаи выхода хищников…

% дней назад

Ульянов ответил президенту Австрии Ван дер Беллену, назвавшему Россию карликом

Постоянный представитель России при международных организациях в Вене Михаил Ульянов отреагировал на заявление президента Австрии Александра Ван дер Беллена, назвавшего Россию «карликом, который ведет себя как гигант». Дипломат предложил австрийскому…

% дней назад

Макрон назвал российский газ важным для Европы

Французский глава Эммануэль Макрон признал ключевую роль российского газа в стабильности европейской индустрии. Как сообщает ТАСС, в ходе своего выступления на экономическом форуме в Мадриде президент Франции отметил, что именно…

% дней назад

Азиза запишет песню на припев Соседова

На церемонии прощания с музыкальным критиком Сергеем Соседовым, состоявшейся 30 сентября в Москве, певица Азиза сообщила о намерении записать композицию, припев для которой журналист создал незадолго до ухода из жизни.…

% дней назад

Путин: Желание некоторых попрошайничать у Запада выглядит унизительным

Президент России Владимир Путин заявил, что Россия не нуждается в том, чтобы «бегать по всему миру», как некоторые, и попрошайничать с протянутой рукой. Выступая перед депутатами в Госдуме, Путин подчеркнул,…

% дней назад

«Травма на всю жизнь»: пассажир Flydubai рассказал о падении с 10 тысяч метров

Пассажир рейса авиакомпании Flydubai, следовавшего из ОАЭ в Израиль, в интервью порталу Walla поделился воспоминаниями о событиях на борту, когда лайнер с более чем 150 людьми на борту стал резко…

% дней назад