На поверхности сырого мяса могут быть различные патогены, однако мытье продукта не поможет от них избавить. Об этом в разговоре с «Лентой.ру» заявил врач-токсиколог Михаил Кутушов.
«Поверхность мяса действительно может быть загрязнена, причем не только остатками крови и слизи, но и патогенными микроорганизмами», — предупредил специалист.
По его словам, промывание под краном лишь способствует распространению бактерии, поскольку с сырого продукта они могут попасть на столешницы или посуду. Таким образом, риск заражения микроорганизмами увеличивается.
Кутушов отметил, для обеззараживания мяса достаточно термической обработки температурой не менее 70-75 градусов. Исключение — стейки с кровью. В этом случае необходимо уделить дополнительное внимание исходному качеству продукта.
Ранее врач Соколова предупредила о последствиях дефицита белка в организме. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Правительство России готовит комплекс мер по предотвращению нападений медведей на граждан, о чем заявил вице-премьер Дмитрий Патрушев. Об этом пишет РИА "Новости". По словам зампреда правительства, участившиеся случаи выхода хищников…
Постоянный представитель России при международных организациях в Вене Михаил Ульянов отреагировал на заявление президента Австрии Александра Ван дер Беллена, назвавшего Россию «карликом, который ведет себя как гигант». Дипломат предложил австрийскому…
Французский глава Эммануэль Макрон признал ключевую роль российского газа в стабильности европейской индустрии. Как сообщает ТАСС, в ходе своего выступления на экономическом форуме в Мадриде президент Франции отметил, что именно…
На церемонии прощания с музыкальным критиком Сергеем Соседовым, состоявшейся 30 сентября в Москве, певица Азиза сообщила о намерении записать композицию, припев для которой журналист создал незадолго до ухода из жизни.…
Президент России Владимир Путин заявил, что Россия не нуждается в том, чтобы «бегать по всему миру», как некоторые, и попрошайничать с протянутой рукой. Выступая перед депутатами в Госдуме, Путин подчеркнул,…
Пассажир рейса авиакомпании Flydubai, следовавшего из ОАЭ в Израиль, в интервью порталу Walla поделился воспоминаниями о событиях на борту, когда лайнер с более чем 150 людьми на борту стал резко…