На поверхности сырого мяса могут быть различные патогены, однако мытье продукта не поможет от них избавить. Об этом в разговоре с «Лентой.ру» заявил врач-токсиколог Михаил Кутушов.
«Поверхность мяса действительно может быть загрязнена, причем не только остатками крови и слизи, но и патогенными микроорганизмами», — предупредил специалист.
По его словам, промывание под краном лишь способствует распространению бактерии, поскольку с сырого продукта они могут попасть на столешницы или посуду. Таким образом, риск заражения микроорганизмами увеличивается.
Кутушов отметил, для обеззараживания мяса достаточно термической обработки температурой не менее 70-75 градусов. Исключение — стейки с кровью. В этом случае необходимо уделить дополнительное внимание исходному качеству продукта.
Ранее врач Соколова предупредила о последствиях дефицита белка в организме. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Армия обороны Израиля объявила о ликвидации высокопоставленного командира подразделения «Бадр» шиитского движения «Хезболлах». Уничтожение полевого командира стало ответом на атаку, совершенную боевиками против израильских военнослужащих на юге Ливана в субботу.…
В подмосковном Подольске на территории индустриального парка «Коледино» произошло возгорание складского комплекса. Причиной инцидента стало попадание беспилотного летательного аппарата, о чем сообщил губернатор Московской области Андрей Воробьев в своем официальном…
Украина с 22 июля недополучила около $1,75 млрд валютной выручки из-за простоя основных морских портов. К такому выводу пришел ТАСС на основе собственных расчетов. Крупнейшие коммерческие гавани страны — Одесса,…
Саперы группировки российских войск «Север» за минувшую неделю ликвидировали свыше 500 взрывоопасных предметов на Сумском направлении. Информацию об этом распространило РИА Новости, ссылаясь на сапера-пулеметчика с позывным «Дегет». Военнослужащие действовали…
В Пекине 16 августа заместитель директора Института России, Восточной Европы и Центральной Азии Китайского народного университета Лю Сюй в беседе с корреспондентом ТАСС Николаем Селищевым обозначил приоритеты двусторонних отношений. По…
Пока Брюссель вводит новые ограничения против российских танкеров, Москва находит способы сделать поставки недосягаемыми для европейских санкций. В Евросоюзе лишь фиксируют растущую активность в Арктике и подсчитывают потери. Российские грузы…