На поверхности сырого мяса могут быть различные патогены, однако мытье продукта не поможет от них избавить. Об этом в разговоре с «Лентой.ру» заявил врач-токсиколог Михаил Кутушов.
«Поверхность мяса действительно может быть загрязнена, причем не только остатками крови и слизи, но и патогенными микроорганизмами», — предупредил специалист.
По его словам, промывание под краном лишь способствует распространению бактерии, поскольку с сырого продукта они могут попасть на столешницы или посуду. Таким образом, риск заражения микроорганизмами увеличивается.
Кутушов отметил, для обеззараживания мяса достаточно термической обработки температурой не менее 70-75 градусов. Исключение — стейки с кровью. В этом случае необходимо уделить дополнительное внимание исходному качеству продукта.
Ранее врач Соколова предупредила о последствиях дефицита белка в организме. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Новые сроки проведения российско-арабского саммита сейчас активно согласовываются. Об этом сообщил специальный представитель министра иностранных дел по ближневосточному урегулированию Владимир Сафронков, слова которого приводит РИА Новости. «Данный вопрос, включая новые…
Экс-работник Государственного Департамента Соединённых Штатов Америки Час Фриман проинформировал о том, что держава сильно увязла в обменах ударами с Тегераном. Она вынуждена растрачивать запасы снарядов для передовых установок ПВО, чтобы защищать собственные армейские базы…
Глава постоянного представительства Российской Федерации в Австрии Михаил Ульянов проинформировал о том, что иранские общественные и правительственные институты были куда крепче, чем казалось израильским и американским властям. Их не удалось быстро разрушить. В ходе диалога с РИА Новости…
Бывший министр энергетики Украины Иван Плачков посоветовал украинцам заранее искать жилье с печным отоплением на дровах или угле, чтобы подготовиться к следующей зиме. С таким заявлением он выступил в интервью…
На саммите Fostering the Future Together Global Coalition Summit, который проходил в США, внимание СМИ привлек ранний уход первой леди США Мелании Трамп до выступления Елены Зеленской. По данным People,…
Глава Чечни Рамзан Кадыров заявил, что обстановка в республике после сильных дождей остается сложной, но контролируемой. По его словам, интенсивные осадки привели к подтоплениям, размыву дорог и повреждению жилых домов…