На поверхности сырого мяса могут быть различные патогены, однако мытье продукта не поможет от них избавить. Об этом в разговоре с «Лентой.ру» заявил врач-токсиколог Михаил Кутушов.
«Поверхность мяса действительно может быть загрязнена, причем не только остатками крови и слизи, но и патогенными микроорганизмами», — предупредил специалист.
По его словам, промывание под краном лишь способствует распространению бактерии, поскольку с сырого продукта они могут попасть на столешницы или посуду. Таким образом, риск заражения микроорганизмами увеличивается.
Кутушов отметил, для обеззараживания мяса достаточно термической обработки температурой не менее 70-75 градусов. Исключение — стейки с кровью. В этом случае необходимо уделить дополнительное внимание исходному качеству продукта.
Ранее врач Соколова предупредила о последствиях дефицита белка в организме. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В России оценили призыв главы европейской дипломатии Каи Каллас не проводить выборы главы Украины во время СВО. Об этом сообщило издание «Взгляд». Сенатор Владимир Джабаров назвал слова Каллас вмешательством в…
Главный редактор медиагруппы «Россия сегодня» и телеканала RT Маргарита Симоньян сообщила, что в четверг перечислит первые выплаты в рамках новой премии имени Тиграна Кеосаяна. Лауреатами станут две сотрудницы детского сада…
RT сообщил, что изучил новую подборку документов, связанных с американским финансистом Джеффри Эпштейном, и обратил внимание на переписки и детали, касающиеся русскоязычных девушек из модельной среды. По версии канала, в…
Российский фигурист Петр Гуменник высказался о желаемых результатах на зимних Олимпийских играх в Италии. Об этом пишет ТАСС. По словам атлета, его не сильно волнует, какое место он займет по…
Двукратный олимпийский чемпион, трехкратный чемпион мира по фигурному катанию Евгений Плющенко прокомментировал выступление на Олимпиаде – 2026, которая проходит в Милане, российского фигуриста Петра Гуменника. Об этом в четверг, 12…
В городе Зея подростки устроили самосуд, 14-летнюю девушку избивала ровесница, пока вокруг стояла толпа зевак. Кадры расправы разошлись по соцсетям, а Следственный комитет уже возбудил уголовное дело, сообщает Amur Mash.…