Врач-диетолог, нефролог Анна Коробкина рассказала, что хорошую колбасу можно определить по цвету. По её словам, нужно выбирать ту, которая выглядит более «натурально» — приближённо к варёному мясу и с сероватым оттенком. Однако недобросовестные продавцы торгуют колбасой серого цвета, под видом натурального продукта.
В связи с этим определять хорошую колбасу по цвету не стоит, а важнее всего — состав.
«Колбасу не стоит судить и по надписи “сделано по ГОСТ”, так как это не запрещает добавлять в состав консерванты, субпродукты и крахмал. Лучше выбирать колбасу розового цвета — за это «отвечает» нитрит натрия или E250, который обеспечивает безопасность употребления. Он не вреден, хоть и является пугающей всех “Е-шкой”», — пояснила специалист.
Коробкина продолжила, что при выборе колбасы, необходимо руководствоваться минимальным составом.
«В составе колбасы не всегда должна быть свежая говяжья вырезка. Колбаса всегда была мясным полуфабрикатом, поэтому в составе может находится любое мясо и субпродукты, а также животный жир», — заключила врач.
Ранее диетолог Пурахина назвала самую большую опасность «химозной» еды. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Президент РФ Владимир Путин заявил о необходимости наращивания координации между странами в рамках международных финансовых и торговых институтов. По его словам, ВТО, МВФ и Всемирный банк остаются каналами диалога между…
Четыре мирных жителя получили ранения различной степени тяжести в результате атаки украинских беспилотников на Горловку. Об этом сообщил глава города Иван Приходько. По его словам, удар пришелся по Центрально-Городскому району…
В Санкт-Петербурге у входа в Свято-Троицкий собор Александро-Невской лавры выстроилась очередь из желающих поклониться частице мощей святого благоверного князя Дмитрия Донского. Об этом сообщает корреспондент РИА Новости с места событий.…
Президент Российской Федерации Владимир Путин заявил о том, что Россия придает исключительно важное значение сохранению и укреплению центральной роли Организации Объединенных Наций в мировых делах. Об этом сообщает РИА Новости.…
Германия, наращивая военный потенциал, сама превращает себя в потенциальную цель. Об этом заявил член комитета Госдумы по обороне Андрей Колесник («Единая Россия»), сообщает ТАСС. По словам депутата, в последние годы…
В оперативных службах сообщили ТАСС о состоянии одного из мужчин, получивших ранения при взрыве гранаты времен Великой Отечественной войны на картофельной фабрике в Черняховске Калининградской области. Пострадавший 43 лет, переведенный…