Врач-диетолог, нефролог Анна Коробкина рассказала, что хорошую колбасу можно определить по цвету. По её словам, нужно выбирать ту, которая выглядит более «натурально» — приближённо к варёному мясу и с сероватым оттенком. Однако недобросовестные продавцы торгуют колбасой серого цвета, под видом натурального продукта.
В связи с этим определять хорошую колбасу по цвету не стоит, а важнее всего — состав.
«Колбасу не стоит судить и по надписи “сделано по ГОСТ”, так как это не запрещает добавлять в состав консерванты, субпродукты и крахмал. Лучше выбирать колбасу розового цвета — за это «отвечает» нитрит натрия или E250, который обеспечивает безопасность употребления. Он не вреден, хоть и является пугающей всех “Е-шкой”», — пояснила специалист.
Коробкина продолжила, что при выборе колбасы, необходимо руководствоваться минимальным составом.
«В составе колбасы не всегда должна быть свежая говяжья вырезка. Колбаса всегда была мясным полуфабрикатом, поэтому в составе может находится любое мясо и субпродукты, а также животный жир», — заключила врач.
Ранее диетолог Пурахина назвала самую большую опасность «химозной» еды. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Депутат муниципального образования Санкт-Петербурга поселок Шушары, председатель Ассоциации производителей детских товаров, работ и услуг Михаил Ветров предложил увеличить обеденный перерыв работающим пенсионерам. Об этом сообщает RT. Также, по его словам,…
В Кремле прокомментировали атаку украинских военных на регионы Урала. Об этом на брифинге высказался пресс-секретарь главы государства Дмитрий Песков. Песков отметил, что ответы на подобные действия являются прерогативой спецслужб и…
В Лесозаводске, на базе 16-й отдельной гвардейской Хинганской бригады радиационной, химической и биологической защиты, состоялось вручение наград ликвидаторам чернобыльской аварии. Церемонию провёл спикер краевого парламента Антон Волошко, приурочив её к…
Владимир Путин поручил правительству совместно с Госдумой снизить объём бумажной отчётности для бюджетников, сделав акцент на медицине и образовании. Соответствующий документ, подготовленный по итогам мартовского съезда РСПП и беседы с…
По итогам 2025 года двадцать крупнейших банковских групп России сократили штат на 4 процента — до 557 тысяч человек, что соответствует уровню 2023 года. Об этом пишет КоммерсантЪ. Снижение численности…
Фигуристы Оксана Домнина и Роман Костомаров отметели свою годовщину свадьбы 25 апреля. Пара узаконила свои отношения 12 лет назад, проведя роспись в ЗАГСе на Таганке. В честь этого события спортсменка…