Врач-диетолог, нефролог Анна Коробкина рассказала, что хорошую колбасу можно определить по цвету. По её словам, нужно выбирать ту, которая выглядит более «натурально» — приближённо к варёному мясу и с сероватым оттенком. Однако недобросовестные продавцы торгуют колбасой серого цвета, под видом натурального продукта.
В связи с этим определять хорошую колбасу по цвету не стоит, а важнее всего — состав.
«Колбасу не стоит судить и по надписи “сделано по ГОСТ”, так как это не запрещает добавлять в состав консерванты, субпродукты и крахмал. Лучше выбирать колбасу розового цвета — за это «отвечает» нитрит натрия или E250, который обеспечивает безопасность употребления. Он не вреден, хоть и является пугающей всех “Е-шкой”», — пояснила специалист.
Коробкина продолжила, что при выборе колбасы, необходимо руководствоваться минимальным составом.
«В составе колбасы не всегда должна быть свежая говяжья вырезка. Колбаса всегда была мясным полуфабрикатом, поэтому в составе может находится любое мясо и субпродукты, а также животный жир», — заключила врач.
Ранее диетолог Пурахина назвала самую большую опасность «химозной» еды. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Национальная цифровая платформа «Макс» объявила о внедрении функции публикации историй для владельцев устройств на операционной системе Android. Компания сообщила, что новая возможность стала доступна после установки последней версии приложения из…
Экс-президент США Джо Байден проходит лечение от метастатического рака, сообщила Washington Post, ссылаясь на источники из его близкого окружения. Болезнь и последствия терапии, по данным газеты, заметно ослабили 83-летнего политика.…
При освобождении населенного пункта Белицкое в Донецкой Народной Республике российские штурмовики уничтожили группу польских наемников, применив гранаты. Боец 5-й мотострелковой бригады Денис Шиповалов сообщил агентству ТАСС, что в одной из…
В Сети опубликовали снимки, которые, предположительно, являются первыми кадрами остатков крылатой ракеты Ruta Block 1, произведённой в Нидерландах и переданной Украине. Обломки, включающие фрагменты фюзеляжа, внутренних элементов и хвостового оперения,…
По информации издания The New York Times, потенциальной наследницей состояния американского финансиста и осуждённого сексуального преступника Джеффри Эпштейна может стать уроженка Беларуси Карина Шуляк. Она была последним человеком, с которым…
Вечером 26 июля на дублере Курортного проспекта в Сочи произошло дорожно-транспортное происшествие, унесшее жизни пяти человек. Около 22:30 по московскому времени водитель внедорожника Toyota Land Cruiser 200 потерял контроль над…