Врач-диетолог, нефролог Анна Коробкина рассказала, что хорошую колбасу можно определить по цвету. По её словам, нужно выбирать ту, которая выглядит более «натурально» — приближённо к варёному мясу и с сероватым оттенком. Однако недобросовестные продавцы торгуют колбасой серого цвета, под видом натурального продукта.
В связи с этим определять хорошую колбасу по цвету не стоит, а важнее всего — состав.
«Колбасу не стоит судить и по надписи “сделано по ГОСТ”, так как это не запрещает добавлять в состав консерванты, субпродукты и крахмал. Лучше выбирать колбасу розового цвета — за это «отвечает» нитрит натрия или E250, который обеспечивает безопасность употребления. Он не вреден, хоть и является пугающей всех “Е-шкой”», — пояснила специалист.
Коробкина продолжила, что при выборе колбасы, необходимо руководствоваться минимальным составом.
«В составе колбасы не всегда должна быть свежая говяжья вырезка. Колбаса всегда была мясным полуфабрикатом, поэтому в составе может находится любое мясо и субпродукты, а также животный жир», — заключила врач.
Ранее диетолог Пурахина назвала самую большую опасность «химозной» еды. Подробнее читайте в материале Общественной Службы Новостей.
Одной из самых резонансных новостей Карелии последних дней стало уголовное дело, возбуждённое в Сортавальском округе. В посёлке Хелюля в конце мая во время совместного распития алкоголя 44-летний местный житель смертельно…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова заявила, что европейские страны срывают условия для переговоров по урегулированию украинского конфликта. Ее комментарий появился на сайте ведомства. Захарова отметила, что представители европейских государств…
Военный эксперт Борис Джерелиевский проанализировал мотивы так называемой дроновой сделки, заключенной между Киевом и Ригой. По его мнению, заявленная цель соглашения не соответствует реальным намерениям сторон. Об этом в четверг,…
Кировский районный суд Новосибирска удовлетворил иск местной жительницы, потребовавшей признать жилой дом соседа самовольной постройкой и обязать владельца снести объект вместе с гаражом и баней. Поводом для разбирательства стали многочисленные…
Многие звезды, как оказалось, обожают готовить дома и являются прекрасными поварами. А с приближением сезона консервации некоторые артисты и вовсе делятся своими коронными рецептами. В беседе с Общественной службой новостей…
Представители немецкого правящего блока ХДС/ХСС в Европарламенте предложили полностью прекратить выдачу шенгенских виз российским туристам, сообщается в публикации фракции в соцсети X*. В заявлении евродепутатов отмечается, что в 2025 году…